Mini tartelettes fromage à raclette et bacon

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini tartelettes fromage à raclette et bacon

Voici des mini-tartelettes pour un apéritif d’hiver avec les restes d’une soirée raclette.
Simples et rapides à réaliser, ces petites bouchées ont vite été dévorées !
Elles sont fondantes et goûteuses en bouche, pas mal du tout !

Mini tartelettes fromage à raclette et bacon

Ingrédients pour une trentaine de mini tartelettes :
- 1 pâte feuilletée,
- 2 cs bombées de crème fraiche épaisse,
- 1 œuf entier + 1 jaune,
- 4-5 tranches de raclette,
- 5-6 fines tranches de bacon,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez la raclette et le bacon en morceaux.
Dans un bol, mélangez l’œuf, le jaune, la crème fraîche et quelques tours de poivre du moulin.
Étalez la pâte feuilletée et découpez des petits ronds de pâte correspondant à la taille de chaque alvéole de votre moule.
Placez un rond dans chaque alvéole, piquez-les de quelques coups de fourchette puis déposez-y dans l'ordre : un morceau de bacon, un morceau de raclette et une petite cuillerée à café du mélange œuf/crème fraîche.
Donnez quelques tours de poivre du moulin et enfournez pendant environ 20 minutes en surveillant.
Bonne dégustation !

Petit conseil : si vous préparez vos mini tartelettes à l'avance, faites-les réchauffer quelques minutes au four.

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Donna 21/02/2018 10:33

J'ai adoré cette recette, le mélange raclette et bacon est parfait !

Les Papilles de Karen 21/02/2018 10:36

Super :-) Merci beaucoup pour le retour !!

Michel 07/02/2018 10:24

Miam ! Parfait pour utiliser les restes de la raclette d'hier. Merci

Les Papilles de Karen 07/02/2018 10:30

Ahah la recette tombe à pic alors ;-)