Moelleux au chocolat, les fameux !

Pour ma première recette, j'ai décidé de faire dans le classique : des moelleux au chocolat.
Une recette que j'ai depuis longtemps dans mon carnet et pour dire, c'est ma recette fétiche qui me vaut toujours beaucoup de succès !
Simple et très rapide à réaliser, elle saura satisfaire petits et grands !

On peut également se servir de cette recette pour faire un seul et grand moelleux. Il suffira alors de verser la préparation dans un moule à manquer de 22-24 cm de diamètre et de prolonger la cuisson de 5-10 minutes 😉

Les ingrédients pour 48 bouchées :
- 200 gr de chocolat noir,
- 180 gr de sucre,
- 120 gr de farine,
- 125 gr de beurre demi-sel,
- 3 œufs entiers.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat préalablement cassé en petits morceaux avec le beurre.
Une fois fondus, hors du feu, ajoutez le sucre puis mélangez. Incorporez ensuite la farine et mélangez de nouveau. Enfin, ajoutez un à un les œufs entiers, mélangez une dernière fois et versez votre préparation dans les empreintes d'un moule à bouchées (préalablement beurré s'il n'est pas antiadhésif).
Enfournez et laissez cuire pendant plus ou moins 10 minutes selon si vous souhaitez un gâteau peu ou plus cuit.
A la sortie du four, laissez refroidir avant de le démouler.
​Bonne dégustation !

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)