Feuilletés roulés jambon sésame

Rapides et faciles à réaliser, voici des bons petits feuilletés qui donneront un peu de gaieté à vos apéritifs.
Vous pouvez les préparer à l'avance, il vous suffira de les réchauffer au four quelques minutes avant de les servir.

Ingrédients pour une vingtaine de feuilletés :
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 6 à 8 tranches de jambon cru,
- Environ 50 gr de graines de sésame blond,
-1 jaune d’œuf.

Préparation :
Déroulez la pâte feuilletée.
Étalez les tranches de jambon cru par dessus. Roulez la pâte sur elle-même en la serrant bien de façon à obtenir un rouleau. Enveloppez ce dernier de film alimentaire et placez-le au frigo pendant une trentaine de minutes.
Préchauffez votre four à 180°C.
Sortez le rouleau du frigo, retirez le film alimentaire et coupez des rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
A l'aide d'un pinceau, dorez les tranches avec le jaune d’œuf puis roulez-les dans les graines de sésame.
Déposez-les ensuite sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant environ 15 minutes en surveillant (adaptez le temps de cuisson à votre four).
Bonne dégustation !

Petit conseil : déclinez ces feuilletés avec du bacon ou du chorizo. Vous pouvez également utiliser d'autres graines telle que des graines de pavot.

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