Mug cake Vache Qui Rit et champignons

Publié le par Karen

Mug cake Vache Qui Rit et champignons

Voilà plusieurs mois que je n'avais pas fait de mug cake, vous savez ces cakes cuits dans un mug au micro-ondes en moins de 5 minutes ?! Le genre de recette très sympa lorsqu'on a pas envie de cuisiner mais qu'on veut quand même montrer qu'on s'est mis aux fourneaux ;-) Un résultat probant pour un investissement très léger !
J'ai suivi une des recettes du livre "Mug cakes salés" aux Editions Marabout.

Mug cake Vache Qui Rit et champignons

Ingrédients pour 1 mug :
- 6 cs rases de farine,
- 1/2 cc de levure chimique,
- 2 champignons de Paris,
- 1/2 échalote,
- 1 oeuf,
- 2 portions de vache qui rit,
- 3 cs d'huiles d'olive,
- 1 pincée de poivre,
- 1 pincée de sel.

Préparation :
Lavez et coupez en tout petits morceaux les champignons. Epluchez et émincez finement l'échalote.
Dans un mug, ajoutez et fouettez successivement à l'aide d'une fourchette, l’œuf, le sel, le poivre, l'huile d'olive, la vache qui rit, la farine, la levure et les champignons. Ajoutez par-dessus quelques petits morceaux de champignons.
Mettez à cuire au micro-ondes à 800 watts pendant 1 minute 30. Personnellement, j'ai du mettre 1 à 2 minutes de plus, donc je vous suggère de vérifier la cuisson au fur et à mesure : lorsque vous ne voyez plus de "matière liquide" à la surface du mug, c'est prêt !
Bonne dégustation !

Mug cake Vache Qui Rit et champignons
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Julie & Aurélie 23/01/2016 23:40

Très original, je n'y aurai même pas pensé, merci pour l'idée ;)

Les Papilles de Karen 24/01/2016 09:34

Original, rapide et pratique ;) Merci :)

loulou 22/10/2015 12:27

chouette idée, je me vois déjà avec mon mug cake salé devant une série sous ma couverture :)

Karen 22/10/2015 20:31

Très bonne idée ;)