750 grammes
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Houmous

Publié le par Les Papilles de Karen

Houmous

Le Houmous est certainement le mezzé le plus connu. C'est pâte une crémeuse à base de pois chiches et crème de tahini ou tahiné (pâte de sésame) que j'apprécie beaucoup. Je vous donne ici la recette avec des pois chiches secs mais si vous manquez de temps,...

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Cookies au chocolat noir et aux pépites de chocolat blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies au chocolat noir et aux pépites de chocolat blanc

Il me restait du chocolat blanc et j’avais une envie de cookies. En ce moment je n’arrête pas d’en confectionner de toutes sortes !Je vous propose aujourd’hui une version bien gourmande au chocolat noir et aux pépites de chocolat blanc. Un beau contraste...

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Tarte à la brousse et aux herbes

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte à la brousse et aux herbes

La brousse est un délicieux fromage frais, doux, léger et fabriqué essentiellement en Provence. Légèrement mousseuse, elle peut faire penser à la ricotta. La brousse peut-être de lait de vache, de chèvre ou mélangée. Elle est traditionnellement utilisée...

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Cake au Boursin, lardons et champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au Boursin, lardons et champignons

Moi une « cakeaupathe » ? Non du tout… ;-)Ils sont si bons, simples et rapides à réaliser et se préparent pour toutes sortes d’occasions que je ne me lasse pas d’en cuisiner… Celui-ci, je l’ai préparé pour un apéritif dinatoire organisé à la dernière...

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Gâteau moelleux aux pommes, amandes et caramel

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau moelleux aux pommes, amandes et caramel

Vous avez bien lu "gâteau aux pommes" mais celui-ci c'est LE gâteau aux pommes par excellence, une merveille !A la fois léger et moelleux, il est composé de pommes bien sûr mais aussi d'amandes et de caramel... beaucoup de saveurs qui font de ce dessert...

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