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Mini cheesecake salé

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini cheesecake salé

Vous connaissez sans doute le cheesecake, ce fameux gâteau Américain à base de fromage à la crème. Oui mais avez-vous déjà goûté la version salée ? Je vous la propose ici sous forme de bouchée apéritive.C’est une recette simple que vous pouvez préparer...

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Mini cannelés au chorizo et au comté

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini cannelés au chorizo et au comté

Ces mini cannelés ont beaucoup de succès lorsque je les présente à l’apéritif. Il est vrai qu’on a pas souvent l’habitude de déguster des cannelés salés… Il en existe de multiples variantes, je vous avais d’ailleurs proposé il y a assez longtemps une...

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Bûche au praliné, noisettes et chocolat blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Bûche au praliné, noisettes et chocolat blanc

Je vous propose aujourd’hui une bûche qui m’a totalement conquise ! Elle est composée d'une dacquoise aux noisettes surmontée d’une couche de croustillant praliné, d'une mousse bavaroise au chocolat blanc, d'un insert au praliné croquant et d'un glaçage...

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Cake aux crevettes et au curcuma

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux crevettes et au curcuma

Pour aujourd'hui, c'est un cake aux crevettes et au curcuma que je vous propose. Avec sa jolie couleur jaune, je lui trouve des allures festives. Ça tombe bien, les fêtes de fin d'année approchent ;-) A l'origine, j'étais parti pour cuisiner mon cake...

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Jus de pommes chaud aux épices

Publié le par Les Papilles de Karen

Jus de pommes chaud aux épices

Je vous propose aujourd'hui une boisson très réconfortante par les froides journées d’hiver et à l’honneur pendant les périodes de fêtes de noël : il s'agit du jus de pommes chaud !C'est sur le marché de Noël que je l'ai découvert. Il s'agit tout simplement...

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Parmentier de confit de canard

Publié le par Les Papilles de Karen

Parmentier de confit de canard

J’aime le parmentier car c’est un plat facile à réaliser, qui peut se préparer à l’avance et de ce fait, constitue un plat parfait quand vous avez des invités.Vous en trouverez plusieurs variantes sur mon blog, plus ou moins originales mais toutes aussi...

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Feuilletés au tarama et au thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilletés au tarama et au thym

Il me restait du tarama et pour éviter de le tartiner simplement sur un blinis, j'ai choisi d'en faire des feuilletés roulés relevés par du thym. Le résultat est vraiment délicieux, je vous partage donc ma recette toute simple, facile à réaliser et parfaite...

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Gâteau à l’amande et à l’orange

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau à l’amande et à l’orange

Ce gâteau est une pure tuerie ! C’est mon amie Cécilia qui me l’a fait découvrir et franchement, je n’ai pas attendu bien longtemps avant de le réaliser moi-même.Il ne contient pas de farine mais une bonne dose de poudre d’amande qui lui confère une texture...

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Boulettes de saumon sauce au citron

Publié le par Les Papilles de Karen

Boulettes de saumon sauce au citron

Je vous propose aujourd'hui une recette de boulettes de saumon accompagnées d'une sauce crémeuse au citron. Elle peut paraitre compliquée mais est tout compte fait, simple, facile et rapide à réaliser.C'est sur le blog "Hervé Cuisine" que je l'avais repéré...

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