750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cake aux olives, lardons, parmesan et thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux olives, lardons, parmesan et thym

Une part de cake moelleux aux saveurs méditerranéennes qui sentent bon le soleil, l'apéro et les vacances ? Qu’en dites-vous ?! J’ai ce qu’il vous faut avec cette recette : une garniture d’olives, de lardons, de parmesan et de thym pour un rendu bien...

Lire la suite

Linguine au pesto d'épinards et aux crevettes

Publié le par Les Papilles de Karen

Linguine au pesto d'épinards et aux crevettes

Une envie soudaine d'un plat de pâtes, de belles crevettes et un sachet d'épinards dans le frigo... Après quelques minutes de réflexion, j'ai pensé à ce plat coloré de linguine au pesto d'épinards et aux crevettes. Une recette bien gourmande et délicieuse...

Lire la suite

Crumble pêches, noisettes et petits-beurre

Publié le par Les Papilles de Karen

Crumble pêches, noisettes et petits-beurre

Ce petit crumble, je l’ai réalisé tout spécialement pour mon mari qui adore les pêches. Bon j’avoue que de mon côté, c’est le crumble en général qui me fait craquer donc j’ai également trouvé mon bonheur dans ce dessert :DLes pêches et les noisettes sont...

Lire la suite

Tarte aux courgettes, chorizo et cheddar

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte aux courgettes, chorizo et cheddar

Pour finir les courgettes qu'il me restait, j'ai décidé de préparer une tarte avec du chorizo et du cheddar pour relever le goût de la courgette. Une pâte brisée pour la gourmandise et la texture sablée et le tour est joué. Un beau mariage de saveurs...

Lire la suite

Salmorejo

Publié le par Les Papilles de Karen

Salmorejo

Connaissez-vous le salmorejo ? Cousine du gaspacho, cette soupe froide nous vient de Cordoue en Andalousie. Servie bien froide, elle a la consistance d’une sauce épaisse et onctueuse et est traditionnellement consommée avec des brisures d'œufs durs et...

Lire la suite

Cake fondant à la ricotta, aux framboises et au citron

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake fondant à la ricotta, aux framboises et au citron

Que ce soit à la petite cuillère ou intégrée dans des préparations, j'adore la ricotta. En général, j'en ai toujours un pot d'avance dans mon frigo ! Je vous la propose aujourd'hui dans un cake ou elle remplace la matière grasse. Ce cake est agrémenté...

Lire la suite

Moelleux à la courgette, cœur poivron rouge

Publié le par Les Papilles de Karen

Moelleux à la courgette, cœur poivron rouge

Avez-vous déjà testé des moelleux au cœur coulant en version salée ? Je vous en propose une version à la courgette avec un cœur coulant de poivron rouge.Une recette originale et savoureuse qui nous a vraiment régalé !Vous pouvez les servir en accompagnement...

Lire la suite

Clafoutis aux brocolis et au bleu

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis aux brocolis et au bleu

J'ai déjà essayé l'association et je trouve que le brocoli se marie très bien avec les fromages à pâte persillée. Je vous propose de découvrir ce duo dans un clafoutis salé. Simple et gourmand, ce clafoutis peut-être servi en accompagnement d'une viande...

Lire la suite

Panna cotta au romarin et son coulis d'abricots

Publié le par Les Papilles de Karen

Panna cotta au romarin et son coulis d'abricots

Délicieux nature, l’abricot s’associe également très bien au romarin. Je vous avais d’ailleurs proposé une tarte fine aux abricots et romarin puis des abricots rôtis au miel, amandes et romarin. Aujourd’hui j’avais envie de tester la panna cotta avec...

Lire la suite

Tarator bulgare (soupe froide au concombre)

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarator bulgare (soupe froide au concombre)

C'est sur la blogosphère que j'ai découvert cette spécialité bulgare qu'est le Tarator. Il s'agit d'une soupe composée de yaourt, de concombre, d’ail, de noix, d’aneth et d’huile (souvent de tournesol). C’est une recette très rapide à préparer, et vraiment...

Lire la suite

Gratin de boulettes de viande, sauce tomate et mozzarella

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de boulettes de viande, sauce tomate et mozzarella

Je vous propose aujourd’hui un petit plat coloré et parfumé : il s’agit de boulettes de viande en gratin avec de la sauce tomate et de la mozzarella fondante. Je ne cuisine pas souvent des boulettes et je dois dire que je vais y remédier car c’est vraiment...

Lire la suite

Mousse au chocolat blanc, coulis de framboise

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat blanc, coulis de framboise

J'aime beaucoup la mousse au chocolat blanc mais certain la trouve trop sucrée. Pour contrer cela, je vous propose ici d'ajouter un coulis de framboise dont l'acidité contrebalance parfaitement le côté sucré du chocolat blanc. J'étais déjà conquise par...

Lire la suite

Muffins ricotta et pesto

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins ricotta et pesto

J’ai découvert cette délicieuse recette de muffins dans une vieille revue Régal ressortie de mon placard. La ricotta donne une texture bien moelleuse et le pesto se marie merveilleusement bien à ce fromage frais qui est relativement léger (peu calorique)....

Lire la suite

Frites de patates douces épicées de Yotam Ottolenghi

Publié le par Les Papilles de Karen

Frites de patates douces épicées de Yotam Ottolenghi

Voici une recette toute simple et délicieuse de frites de patates douces cuites au four de Yotam Ottolenghi. J'ai une grande passion pour ce chef anglo-israélien et sa cuisine à la fois moderne, parfumée et innovante qui nous surprend avec chacune des...

Lire la suite

Glace à la noix de coco

Publié le par Les Papilles de Karen

Glace à la noix de coco

Je suis une grande amatrice de glace alors de temps en temps, je fais des essais pour avoir le plaisir d'en déguster des "faits maison".Je voulais en réaliser une à la noix de coco et après plusieurs expériences, voici la recette que je préfère.Cette...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 > >>