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25 résultats pour “cookie

Cookies salés au pesto

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies salés au pesto

Cakes sucrés ou salés, madeleines sucrées ou salées, ... et pourquoi pas des cookies salés ?!Il me restait du pesto alors je me suis lancée dans la confection de ces cookies version salée.Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et bien parfumés,...

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Les cookies de Philippe Conticini

Publié le

Les cookies de Philippe Conticini

Je souhaitais préparer des cookies pour un we et je me suis arrêtée sur la recette du célèbre pâtissier Philippe Conticini provenant de son livre "Sensations". Par rapport à sa recette, j'ai enlevé les fruits secs caramélisés (non présents ci-dessous)...

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Cookies abricots secs et amandes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies abricots secs et amandes

J’avais des abricots secs à liquider et j’ai eu envie de les introduire dans des cookies pour changer un peu du chocolat. J’ai tout de suite pensé à les associer à l’amande, un mariage gagnant ! Pour les réaliser, j’ai tout simplement repris et adapté...

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Cookies cappuccino

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies cappuccino

En ce moment, je suis dans les cookies, je n’arrête pas d’en réaliser de toutes sortes (pour le plus grand bonheur de mon mari ahah). Faut dire qu’on peut les décliner à l’infini en y associant des ingrédients de toutes sortes… Aujourd’hui, je vous propose...

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Cookies fourrés au nutella

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies fourrés au nutella

Je pense que le titre et les photos suffisent à vous donner envie ! Mais je peux en rajouter en confirmant que ces cookies sont tout à fait délicieux ! A la fois croquants et fondants avec un cœur de Nutella... Certes je les ai fait un peu gros mais ça...

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Verrines au sirop d'érable, compote de pommes et cookie

Publié le par Les Papilles de Karen

Verrines au sirop d'érable, compote de pommes et cookie

Aujourd’hui place au dessert léger ! Mais qui dit léger, n’empêche pas gourmand ;-) Voici des verrines composées d’une couche de sirop d’érable très légèrement gélifié, de compote de pommes, de yaourt grec puis d'un cookie émietté pour apporter une texture...

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Cookies au chocolat et aux noix de pécan

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies au chocolat et aux noix de pécan

Venue tout droit du Sud des Etats-Unis, la noix de pécan ou pacane est le fruit du pacanier. J’aime beaucoup cette noix qui, de plus d’être savoureuse et riche en gourmandise, est un véritable concentré d’énergie et un puissant antioxydant. De nos jours,...

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Cookies salés au jambon et fromage

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies salés au jambon et fromage

J'aime préparer des amuses-bouches pour garnir mes apéritifs. Aujourd'hui, je poursuis ma route sur les cookies salés ! Rappelez-vous, je vous avais proposé des cookies salés au pesto, d'autres aux courgettes et à la feta, sans oublier ceux au gorgonzola....

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Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Après vous avoir proposé mes cookies aux cranberries, flocons d'avoine et noix de coco, en voici une version déclinée avec des pépites de chocolat. Je trouve que les flocons d'avoine apportent de la légèreté et l'association avec du chocolat fonctionne...

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Cookies au chocolat de Christophe Michalak

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies au chocolat de Christophe Michalak

Vous trouverez bon nombre de cookies sur mon blog car j'aime les décliner de multiples façons ou bien tester les recettes des grands chefs.Dans les classiques, après avoir fait celle de Philippe Conticini (une des toutes premières recettes publiée sur...

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