750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

248 articles avec accompagnements

Mayonnaise

Publié le par Les Papilles de Karen

Mayonnaise

La mayonnaise c'est bon, mais alors quand c'est fait maison, c'est délicieux ! Contrairement aux idées reçues, une mayonnaise n'est pas si compliquée que ça à réaliser. La difficulté réside dans le fait de la faire prendre et pour la réussir à coup sûr,...

Lire la suite

Cake à la feta, tomates séchées et olives vertes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake à la feta, tomates séchées et olives vertes

Gourmands et faciles à préparer, les cakes salés sont une valeur sûre ! Vous trouverez sur ce blog des classiques et des plus originaux, à adapter selon vos goûts.Celui-ci peut être servi pour toutes les occasions : au moment de l'apéritif, en entrée...

Lire la suite

Polenta crémeuse au parmesan

Publié le par Les Papilles de Karen

Polenta crémeuse au parmesan

La polenta c'est le nom de la semoule de maïs. Elle est très consommée dans le nord de l'Italie mais on la retrouve également en Suisse puis bien sûr en France, notamment dans le Comté de Nice et la Savoie. Elle se prête à toutes les fantaisies et on...

Lire la suite

Muffins au saint nectaire

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins au saint nectaire

Le saint nectaire est un fromage fabriqué au lait de vache avec une jolie croûte fleurie. De forme ronde et généreuse, sa pâte est souple, tendre et a un délicat goût de noisette.Je vous le propose aujourd’hui dans des muffins aussi gourmands que moelleux...

Lire la suite

Ecrasée de pommes de terre au beurre

Publié le par Les Papilles de Karen

Ecrasée de pommes de terre au beurre

Il n'y a rien de meilleur qu'un bon écrasée de pommes de terre fait maison. C'est rapide, simple, peu coûteux et toujours très apprécié avec une viande rouge ou un poisson.Si vous souhaitez une présentation un peu plus chic, utilisez des cercles de présentation.Ici,...

Lire la suite

Gratin Dauphinois

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin Dauphinois

Depuis le temps que je voulais manger un bon gratin dauphinois, je suis bien contente de cette recette ! Il existe en effet une multitude de versions de gratins dit « Dauphinois » alors qu’ils n’ont de Dauphinois que le nom. Et oui, le vrai gratin Dauphinois...

Lire la suite

Riz basmati à la pistache

Publié le par Les Papilles de Karen

Riz basmati à la pistache

Je vous propose aujourd'hui une petite virée en Inde avec cet original riz bastmati parfumé aux épices. Le mélange des épices, des pistaches et du lait de coco est équilibré, contrasté et contribue à un riz savoureux qui plaira aux petits comme aux grands....

Lire la suite

Cake au chorizo et au comté

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chorizo et au comté

Vous connaissez mon goût pour le chorizo ! C’est donc souvent que je l'incorpore dans mes préparations, dont notamment les cakes. Aujourd’hui, j’ai laissé de côté ma recette de pâte à cake qui me sert de base pour la plupart de ceux que je réalise, et...

Lire la suite

Crumble de courge butternut au parmesan, bacon et oignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Crumble de courge butternut au parmesan, bacon et oignons

Voici une recette que j’ai repéré sur le blog « Bulles de gourmandises » et qui m’a tout de suite séduite. Et ça tombait bien, j’avais de la courge butternut et tous les ingrédients nécessaires ! Vite mon tablier et me voilà aux fourneaux. Hum qu’est-ce...

Lire la suite

Sablés au roquefort

Publié le par Les Papilles de Karen

Sablés au roquefort

Ces sablés au roquefort sont vraiment bons car on sent le goût du fromage mais celui-ci reste tout de même discret ce qui permet d'apprécier son parfum et son goût raffiné. Vous pouvez servir ces biscuits à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade....

Lire la suite

Mini financiers aux carottes et au cumin

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini financiers aux carottes et au cumin

Les financiers vous connaissez sûrement mais en version salée, c’est un peu plus original. Je vous en propose une recette aux carottes et au cumin que vous pourrez servir en mini-bouchées à l’apéritif ou bien en accompagnement. Le mariage carotte-cumin...

Lire la suite

Poêlée de pommes de terre, légumes et chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Poêlée de pommes de terre, légumes et chorizo

Je vous propose aujourd'hui une savoureuse poêlée composée de pommes de terres rissolées, de haricots verts, de poivrons, d'oignons et de courgettes puis de chorizo. Le tout est parfumé au thym et délicatement relevé d'une pointe de piment d’Espelette....

Lire la suite

Gâteau de courgettes au fromage blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau de courgettes au fromage blanc

Je vous propose aujourd'hui une recette originale de gâteau salé réalisé à base de courgettes. Il est très différent du gâteau aux courgettes, chèvre et tomates séchées ou du gâteau invisible courgettes, safran et parmesan que je vous avais proposé, du...

Lire la suite

Gratin de courgettes et pommes de terre

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de courgettes et pommes de terre

Je vous propose aujourd'hui un gratin de courgettes et de pommes de terre que j'ai aromatisé avec des herbes de Provence. Les légumes sont fondants, l'appareil est léger et le tout bien parfumé. C'est un gratin simple mais vraiment très bon ! Il accompagnera...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>