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301 articles avec aperitif

Scones aux graines de lin et ciboulette

Publié le par Les Papilles de Karen

Scones aux graines de lin et ciboulette

Ça faisait un bon bout de temps que je n’avais pas cuisiné de scones salés. Et pourtant, je les aime pour accompagner une salade en remplacement du pain. J’ai donc décidé d’y remédier et après mes scones au fromage, j’ai innové avec ces scones aux graines...

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Feuilletés roulés au pesto et à la mozzarella

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilletés roulés au pesto et à la mozzarella

Pas besoin d’un CAP de cuisine pour réaliser cette recette ! Ces feuilletés sont effectivement rapides et faciles à réaliser et ne demandent que peu d’ingrédients ! Et pour autant, ils sont vraiment bons : l’alliance pesto et mozzarella est un classique...

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Bouchées au chorizo et chèvre frais

Publié le par Les Papilles de Karen

Bouchées au chorizo et chèvre frais

Voici de petites bouchées alliant du chorizo, du chèvre frais et des herbes de Provence. La texture bien moelleuse se trouve entre le clafoutis et le cake.A la fois simples et gourmandes, savoureuses et parfumées, elles sont parfaites pour un apéritif...

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Ktipiti

Publié le par Les Papilles de Karen

Ktipiti

Dans la famille des mezzés ou des tartinades grecques, je vous présente le ktipiti. Il s’agit d’une délicieuse crème à base de poivrons, de feta et de yaourt. Comme beaucoup de recettes, il existe de nombreuses variantes et subtilités selon les familles...

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Clafoutis aux olives et chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis aux olives et chorizo

Il me restait des olives et du chorizo et je cherchais à les accorder dans une recette. C’est alors que je tombe nez à nez sur la page d’un magasine dont la photo principale illustrait un clafoutis salé. Voici l’idée toute trouvée, un clafoutis à partager...

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Quesadillas

Publié le par Les Papilles de Karen

Quesadillas

Une quesadilla (de l'espagnol « queso », signifiant « fromage ») est un en-cas que l'on trouve au Mexique et dans toute l'Amérique centrale. Elle est réalisée à partir de tortillas et de fromage fondant mais peut-être agrémentée d'autres ingrédients....

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Cannelés salés aux saveurs du sud

Publié le par Les Papilles de Karen

Cannelés salés aux saveurs du sud

En cette veille de week-end, je vous propose de bons petits cannelés salés aux saveurs du sud pour agrémenter vos apéritifs. Ils sont composés de tomates séchées, de parmesan et d’origan. Une délicieuse recette qui nous a régalé et qui n’est de plus pas...

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Cake aux deux poivrons et à la mimolette

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux deux poivrons et à la mimolette

Les beaux jours et les grandes vacances sont là et les occasions pour se faire un apéro entre amis ou en famille ne manquent pas. Voici une recette idéale avec ce cake composé de poivrons rouge et jaune et de mimolette. L'association est très agréable...

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Pistounade

Publié le par Les Papilles de Karen

Pistounade

Connaissez-vous la pistounade ? C’est sur le marché provençal que je l’ai découverte. Il s’agit d’une tartinade à base d’olives vertes mixées avec de l’huile d’olive, du basilic, de l’ail, de la poudre d’amande et un peu de jus de citron. Dégustez-la...

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