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95 articles avec cakes

Bread cake au citron, flocons d'avoine, pavot et carotte

Publié le par Les Papilles de Karen

Bread cake au citron, flocons d'avoine, pavot et carotte

Connaissez-vous les bread cakes ? Ce sont des gâteaux qui nous veulent du bien : peu sucrés, sources de fibres et concentrés en micronutriments, ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Après avoir testé le Banana bread aux pépites de chocolat,...

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Cake aux marrons confis

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux marrons confis

Il y a deux ans, je vous avez proposé un cake aux marrons glacés. Cette année, je suis tombée par hasard sur une recette de Mercotte dans laquelle elle utilisait des marrons confis mais aussi de la farine de châtaigne et quelques noisettes. Comme j'avais...

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Cake au crabe et à la ciboulette

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au crabe et à la ciboulette

Je n'avais encore jamais mis de crabe dans mes cakes.Et bien c'est chose faite avec ce cake au crabe et à la ciboulette : une pâte légère et parfumée au bon goût de crabe.Privilégiez de la chair de crabe avec morceaux sinon vous risquez de ne pas vraiment...

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Cake au chèvre, poivron et chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chèvre, poivron et chorizo

Encore une recette de cake :) Vous en trouverez en effet beaucoup sur mon blog ! Mais les cakes salés sont une valeur sûre, faciles et rapides à préparer, lorsque l'on reçoit, que l'on part en pique-nique,... Quelque soit le temps, ils se dégustent toujours...

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Muffins aux myrtilles de Pierre Hermé

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins aux myrtilles de Pierre Hermé

Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser des muffins aux myrtilles.Cette idée est longtemps restée dans le coin de ma tête jusqu'à ce que je tombe sur les "Blueberry Muffins" (muffins à la myrtille) du grand pâtissier Pierre Hermé, élu meilleur...

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Cake au poivron, tomate et sésame

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au poivron, tomate et sésame

Voici un cake d’été coloré qui sera parfait pour accompagner un barbecue, servi pour un repas léger d’un soir ou bien encore coupé en cubes pour être picoré à l’apéritif. C’est d’ailleurs de cette manière que je l’ai présenté. Ce cake est moelleux et...

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Cake au chorizo, mozzarella et tomates séchées

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chorizo, mozzarella et tomates séchées

Encore un nouveau cake à ajouter à la liste qui commence à être longue ! Mais non, je ne m'en lasse pas...Celui-ci est agrémenté de chorizo, mozzarella et tomates séchées, sans oublier la petite touche d'origan pour faire le plein de saveurs méditerranéennes.Verdict...

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Cake aux dattes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux dattes

Pour changer des cakes salés, j’ai choisi d’en réaliser un sucré. Pour tout vous dire, il me restait beaucoup de dattes, je ne savais pas quoi en faire et dans ces cas-là, le cake est parfait !Le rendu est très agréable à déguster, bien moelleux et contrairement...

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Cake au chèvre, noix et raisins secs

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chèvre, noix et raisins secs

Le chèvre, raisins secs et noix forment un mariage parfait. On retrouve cette alliance dans les salades mais pourquoi pas dans un cake ?!En voici une recette inspirée du livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine.On peut le servir en tranches avec...

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Mini-cakes au parmesan, coeur de tapenade

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini-cakes au parmesan, coeur de tapenade

De savoureux petits cakes, riches en couleurs, parfaits pour un apéritif aux senteurs de l'été... Vous pouvez les réaliser avec de la tapenade noires comme sur la photo ou bien de la tapenade verte. Choisissez vos olives qui serviront de décoration de...

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