95 articles avec cakes

Le quatre-quarts Breton, un grand classique indémodable, moelleux à souhait et inratable ! J’avais déjà réalisé le quatre-quarts aux cacahuètes caramélisées de Philippe Conticini (qui s’est avéré tout simplement délicieux) et quelques mois plus tard mon...

Comme vous pouvez le voir sur le blog, les cakes salés, j'en cuisine beaucoup ! Je trouve que c'est une super invention puisqu'avec une base unique, on peut varier à l'infini les combinaisons pour épater les amis à l'apéro ! Pour aujourd'hui c'est les...

Voici de petites bouchées préparées en un tournemain et qui se grignotent tout aussi vite. Facile à manger et de taille idéale, ces mini-cakes au pesto rouge sont parfaits pour l'apéritif. Vous pouvez également faire avec cette recette un cake entier....

La groseille est une petite baie dont la saveur acidulée est peu sucrée et rafraîchissante. Dans ce cake, elle s'armonise très bien avec l'amande qui apporte un arôme plus doux. J'ai ici utilisé des groseilles à maquereaux, fruits un peu plus gros et...

Un petit cake de la mer, ça vous dit ? Ca change en effet un peu des cakes aux fromages ! Parfait en entrée servi avec une bonne mayonnaise maison, en accompagnement d'une salade composée ou encore à l'apéritif... Que d'occasions pour le déguster. Ingrédients...

Pour aujourd'hui je vous partage une bonne recette de muffins aux lardons, à présenter comme sur la photo en "mini-format" pour un apéritif ou bien en format muffins pour un accompagnement.Si vous choisissez l'option petit format, je vous conseille de...

Devenue Normande, je ne pouvais pas passer à côté d'un gâteau aux pommes et au cidre ! Voici une petite recette gourmande concoctée à partir d'une base de quatre quart pour un résultat bien moelleux et savoureux au bon goût de pomme et de cannelle ! Ingrédients...

Je continue sur ma ronde de cakes avec cette fois-ci des saveurs alliant la tomme et le jambon de pays. Vous pouvez également ajouter 100 gr de champignons de Paris préalablement lavés, émincés et dorés quelques minutes à la poêle. Ingrédients pour un...

Une rencontre entre le maroilles du nord et le chorizo du sud, pour le moment, le meilleur mariage que j'ai pu tester pour la confection de mes cakes !! Comme beaucoup de même cake, une recette inspirée du livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine. Ingrédients...

Le marron glacé est une confiserie que j'apprécie tout particulièrement. C'est un marron (en fait, une châtaigne) confit dans un sirop de sucre et glacé à l'aide de sucre glace : une préparation délicate et longue dans laquelle je ne me suis pas encore...