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357 articles avec entrees

Omelette aux poivrons et oignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Omelette aux poivrons et oignons

Pour un repas de dernière minute, j'opte parfois pour une omelette. C'est simple, rapide, bon et on peut facilement les agrémenter avec les restes du frigo. Cette fois-ci ce sont le poivron et l'oignon qui sont à l'honneur ! Il m'en restait un vert et...

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Concombre farci à la feta et aux olives

Publié le par Les Papilles de Karen

Concombre farci à la feta et aux olives

Après le concombre farci au crabe, voici une nouvelle version avec une garniture à base de feta, d'olive noire et d'origan. Coupé en tronçons, vous obtiendrez de jolies bouchées apéritives très rafraîchissantes (vous pouvez également servir votre concombre...

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Quiche Provençale

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche Provençale

Je vous propose aujourd'hui une quiche aux saveurs provençales. On y retrouve de la tomate, du poivron, des olives, du thon,... et bien sur des herbes de Provence ! Elle est facile à réaliser et change de la traditionnelle Lorraine. Parfaite pour un repas...

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Cake au fromage de brebis, tomates séchées et câpres

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au fromage de brebis, tomates séchées et câpres

Il me restait pas mal de fromage de brebis dans mon frigo ainsi que des câpres. J'ai longuement hésité à associer ces deux ingrédients mais au final je n'ai pas regretté ma décision !Mélangés dans un cake avec des pétales de tomates séchées ce fût un...

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Tarte blanche

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte blanche

Cette tarte porte bien son nom ! A base de fromage frais, elle est d'une belle couleur blanche et fond en bouche. J'ai choisi de mettre de la mozzarella et de la feta mais vous pouvez y mettre d'autres fromages comme de la ricotta, du chèvre frais, de...

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Empanadas à la viande

Publié le par Les Papilles de Karen

Empanadas à la viande

L’empanada (empanar signifiant « entourer de pain ») est un petit chausson que l’on déguste dans toute l’Amérique Latine. En effet, bien que l’empanada soit d’origine espagnole, elle a ensuite été exportée dans toutes les contrées sous autorité espagnole...

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Chaussons à la feta et aux herbes de Provence

Publié le par Les Papilles de Karen

Chaussons à la feta et aux herbes de Provence

Ces petits chaussons ont été un vrai coup de cœur ! Ils sont composés d'une fine pâte croustillante qui renferme une simple mais délicieuse garniture à base de feta et d'Herbes de Provence. Je n'aurais jamais cru que j'apprécierais autant ces chaussons....

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Tarte aux blettes et à la ricotta

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte aux blettes et à la ricotta

Les blettes, bettes ou encore poirées sont cultivées pour leurs feuilles que l’on consomme comme des épinards. De base, ce n’est pas un légume que j’affectionne mais je dois avouer que dans des lasagnes ou encore comme ici, dans une tarte, c’est pas mal...

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Cake à la feta, tomates séchées et olives vertes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake à la feta, tomates séchées et olives vertes

Gourmands et faciles à préparer, les cakes salés sont une valeur sûre ! Vous trouverez sur ce blog des classiques et des plus originaux, à adapter selon vos goûts.Celui-ci peut être servi pour toutes les occasions : au moment de l'apéritif, en entrée...

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Gâteau cake au chorizo et au fromage de brebis

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau cake au chorizo et au fromage de brebis

Voici une recette que j'ai trouvé sur le site de Guy Demarle d'où vient ce beau moule dont je rêvais depuis déjà quelques temps ! Après avoir reçu ce moule tablette, j'ai tout de suite voulu le tester et ce cake au chorizo m'a donné envie ! Bon, vous...

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Muffins au saint nectaire

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins au saint nectaire

Le saint nectaire est un fromage fabriqué au lait de vache avec une jolie croûte fleurie. De forme ronde et généreuse, sa pâte est souple, tendre et a un délicat goût de noisette.Je vous le propose aujourd’hui dans des muffins aussi gourmands que moelleux...

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Bouchées à l'indienne

Publié le par Les Papilles de Karen

Bouchées à l'indienne

Ces bouchées sont à tomber ! Très parfumées, fondantes, originales, goûteuses... elles m'ont values que des compliments ! Composées de crevettes, de curry, d'échalote, de dés de pommes granny smith et de lait de coco, elles seront parfaites pour réveiller...

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Quiche au thon, chèvre frais et olives

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche au thon, chèvre frais et olives

Je feuilletais des « vieux » livres (quand je dis « vieux », c’est qu’ils font partis des premiers que j’ai eu...) quand je suis tombée sur cette recette. Elle est issue du livre « C’est moi qui cuisine… Tome 1 » de Cyril Lignac. Mon mari raffolant des...

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Mini cakes au comté et aux amandes

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini cakes au comté et aux amandes

Voici de bons petits cakes facilement réalisables avec les ingrédients du placard.A la sortie du four, lorsqu'ils ont tiédi, l'extérieur est très croustillant et l'intérieur moelleux. On ressent bien les saveurs du comté, de l'huile d'olive et de l'amande...

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Soupe de céleri rave et carottes

Publié le par Les Papilles de Karen

Soupe de céleri rave et carottes

Je découvre de plus en plus le céleri rave. Étant plus jeune, je n'appréciais pas vraiment son goût fort et puissant mais maintenant il passe très bien :-) Le voici associé à la carotte dans une soupe toute simple où je n'ai volontairement pas ajouté...

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