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304 articles avec entrees

Muffins aux chipolatas et au cumin

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins aux chipolatas et au cumin

Alors ces muffins, je vous assure qu'ils sont vraiment délicieux ! Le goût est top, tout en douceur et la texture... super moelleuse ! Je les sers en entrée ou en repas léger avec une salade, je les propose à l'apéritif coupés en petits morceaux et je...

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Tartine de houmous au brocoli

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartine de houmous au brocoli

Une petite tartine d'un soir pour accompagner une salade composée, voilà comment j'en suis venue à réaliser cette recette. Il s'agit d'un houmous revisité dans lequel le pois chiche s’accommode au brocoli, le tout sur une tranche de pain de campagne puis...

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Omelette aux poivrons et oignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Omelette aux poivrons et oignons

Pour un repas de dernière minute, j'opte parfois pour une omelette. C'est simple, rapide, bon et on peut facilement les agrémenter avec les restes du frigo. Cette fois-ci ce sont le poivron et l'oignon qui sont à l'honneur ! Il m'en restait un vert et...

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Concombre farci à la feta et aux olives

Publié le par Les Papilles de Karen

Concombre farci à la feta et aux olives

Après le concombre farci au crabe, voici une nouvelle version avec une garniture à base de feta, d'olive noire et d'origan. Coupé en tronçons, vous obtiendrez de jolies bouchées apéritives très rafraîchissantes (vous pouvez également servir votre concombre...

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Quiche Provençale

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche Provençale

Je vous propose aujourd'hui une quiche aux saveurs provençales. On y retrouve de la tomate, du poivron, des olives, du thon,... et bien sur des herbes de Provence ! Elle est facile à réaliser et change de la traditionnelle Lorraine. Parfaite pour un repas...

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Cake au fromage de brebis, tomates séchées et câpres

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au fromage de brebis, tomates séchées et câpres

Il me restait pas mal de fromage de brebis dans mon frigo ainsi que des câpres. J'ai longuement hésité à associer ces deux ingrédients mais au final je n'ai pas regretté ma décision !Mélangés dans un cake avec des pétales de tomates séchées ce fût un...

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Tarte blanche

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte blanche

Cette tarte porte bien son nom ! A base de fromage frais, elle est d'une belle couleur blanche et fond en bouche. J'ai choisi de mettre de la mozzarella et de la feta mais vous pouvez y mettre d'autres fromages comme de la ricotta, du chèvre frais, de...

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Empanadas à la viande

Publié le par Les Papilles de Karen

Empanadas à la viande

L’empanada (empanar signifiant « entourer de pain ») est un petit chausson que l’on déguste dans toute l’Amérique Latine. En effet, bien que l’empanada soit d’origine espagnole, elle a ensuite été exportée dans toutes les contrées sous autorité espagnole...

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Chaussons à la feta et aux herbes de Provence

Publié le par Les Papilles de Karen

Chaussons à la feta et aux herbes de Provence

Ces petits chaussons ont été un vrai coup de cœur ! Ils sont composés d'une fine pâte croustillante qui renferme une simple mais délicieuse garniture à base de feta et d'Herbes de Provence. Je n'aurais jamais cru que j'apprécierais autant ces chaussons....

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Tarte aux blettes et à la ricotta

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte aux blettes et à la ricotta

Les blettes, bettes ou encore poirées sont cultivées pour leurs feuilles que l’on consomme comme des épinards. De base, ce n’est pas un légume que j’affectionne mais je dois avouer que dans des lasagnes ou encore comme ici, dans une tarte, c’est pas mal...

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