750 grammes
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200 articles avec gateaux

Panna cotta à l'amaretto

Publié le par Les Papilles de Karen

Panna cotta à l'amaretto

Originaire d'Italie, l’amaretto (diminutif de l'italien « amaro », « amer ») est une boisson alcoolisée douce, avec une légère saveur d'amande amère. On l’utilise pour aromatiser le tiramisu mais je vous le propose aujourd’hui dans un autre dessert Italien...

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Torta caprese (fondant au chocolat et aux amandes)

Publié le par Les Papilles de Karen

Torta caprese (fondant au chocolat et aux amandes)

Je vous propose aujourd’hui une recette qui nous vient d’Italie et plus précisément de l’île de Capri en Campanie : la torta caprese ! Il s’agit d’un gâteau au chocolat et aux amandes à la texture fondante et très simple à réaliser. Il conviendra aux...

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Gâteau aux poires, amande et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau aux poires, amande et pépites de chocolat

Poire, amande et chocolat sont trois ingrédients que j’aime beaucoup et c’est vrai que les trois se marient bien ensemble. Alors quand je suis tombée sur cette recette du site « Les Foodies », je n’ai pas attendu longtemps avant de la tester (j'ai globalement...

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Fantastik d’Automne

Publié le par Les Papilles de Karen

Fantastik d’Automne

Depuis le temps que je voulais réaliser un de ces fameux « Fantastik » de Christophe Michalak, aujourd’hui c’est chose faite !Mais qu’appelle-t-on « Fantastik » ? Il s’agit d’un concept de dessert imaginé par Christophe Michalak à mi-chemin entre la tarte...

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Millefeuille à la vanille de Philippe Conticini

Publié le par Les Papilles de Karen

Millefeuille à la vanille de Philippe Conticini

Des millefeuilles, j’en mange rarement mais quand ils sont bons, je dois avouer que c’est un vrai régal !Pour faire plaisir à la famille qui nous rendait visite, je me suis mise à l’épreuve en tentant de réaliser le fameux millefeuille à la vanille de...

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Bundt cakes au sirop d'érable et noix de pécan

Publié le par Les Papilles de Karen

Bundt cakes au sirop d'érable et noix de pécan

Le bundt cake est un cake réalisé dans un moule rond originaire des États-Unis. Il tire ainsi son nom du moule dans lequel on le cuit traditionnellement, appelé "bundt pan" et dont la forme ressemble à notre moule à kouglof.Il a conquis les gourmands...

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Financiers aux mirabelles

Publié le par Les Papilles de Karen

Financiers aux mirabelles

J'avais plein de mirabelles et comme il me restait des blancs d'oeufs, j'ai eu l'idée de réaliser des financiers aux mirabelles. Les fruits apportent un peu de légèreté à ces petits gâteaux aux amandes et franchement, c'était top ! Ingrédients pour 20...

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Cranachan aux framboises

Publié le par Les Papilles de Karen

Cranachan aux framboises

Le Cranachan est un dessert traditionnel écossais à base de crème fouettée avec du crowdie (une sorte de cottage cheese), du whisky, du miel, des flocons d’avoine et des framboises.C’est un dessert simple et rustique, mais délicieux où l’on retrouve fraîcheur,...

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Barquettes à la confiture d'abricots

Publié le par Les Papilles de Karen

Barquettes à la confiture d'abricots

Vous connaissez sans doute les biscuits "Lulu la Barquette" de Lu ? Hé bien voici la recette pour les faire soi-même ! Cela faisait longtemps que j'avais acheté les moules sans jamais les utiliser. Et puis en pensant au succès de mes palmiers maison,...

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Moelleux à la framboise, cœur coulant chocolat blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Moelleux à la framboise, cœur coulant chocolat blanc

Je vous propose aujourd’hui une petite douceur à la framboise : il s’agit d’un moelleux au bon goût de framboise dans lequel se cache un cœur coulant de chocolat blanc. En général, ce qui est moelleux, fondant et coulant plait toujours, surtout quand...

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