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249 articles avec gateaux

Gâteau à l’amande et à l’orange

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau à l’amande et à l’orange

Ce gâteau est une pure tuerie ! C’est mon amie Cécilia qui me l’a fait découvrir et franchement, je n’ai pas attendu bien longtemps avant de le réaliser moi-même.Il ne contient pas de farine mais une bonne dose de poudre d’amande qui lui confère une texture...

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Dôme de mousse au marron, cœur framboise

Publié le par Les Papilles de Karen

Dôme de mousse au marron, cœur framboise

Je vous propose aujourd’hui une recette très gourmande alliant deux saveurs que j’adore : la framboise et le marron.Il s’agit en fait d’un dôme composé d’un biscuit sablé sur lequel se trouve une mousse de marrons avec au centre, un cœur de framboise.C’était...

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Suprême au chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Suprême au chocolat

Ce gâteau porte bien son nom, il est délicieux ! Composé d'un fondant au chocolat recouvert d'une mousse chocolatée onctueuse, vous n'en ferez qu'une bouchée. Bon, il ne faut pas s'attarder sur les ingrédients car je ne peux pas le nier, c'est une bombe...

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Gâteau invisible aux pommes

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau invisible aux pommes

Connaissez-vous le gâteau invisible ? Il s’agit d’un gâteau avec très peu de pâte et beaucoup de fruits ou de légumes (ici des pommes). La pâte est absorbée par les pommes jusqu’à devenir presque « invisible » !Je vous avais déjà proposé une version salée...

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Muffins à la crème de marron et son cœur coulant

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins à la crème de marron et son cœur coulant

La crème de marron, j’adore ça ! L’automne est là alors il est temps de se faire plaisir (bon, je vous avoue que j’en mange toute l’année 😉).Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins au centre desquels vous trouverez un cœur de crème de marron…...

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Brownies aux noix de pécan

Publié le par Les Papilles de Karen

Brownies aux noix de pécan

Le brownie est l'un des plus célèbres desserts américains. On raconte plusieurs histoires sur l'origine de ce gâteau mais la plus probable est qu'il aurait été inventé en 1893 par un chef de l'hôtel Palmer House à Chicago. La femme du directeur de l'hôtel...

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Entremets 3 chocolats

Publié le par Les Papilles de Karen

Entremets 3 chocolats

L’entremets est le dessert festif par excellence ! C’est un gâteau qui se mange froid, généralement composé d’un biscuit moelleux, d’une mousse et d’un crémeux auquel on ajoute ou non des fruits frais, des textures croustillantes… La diversité des biscuits...

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Gâteau roulé de Pierre Hermé

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau roulé de Pierre Hermé

Je vous propose aujourd’hui un gâteau tout simple, composé d’une génoise roulée et garnie de confiture.Quand j’ai peu de temps, j’opte souvent pour ce gâteau roulé car il est vraiment simple et rapide à réaliser pour un résultat qui plait toujours ! Une...

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Biscuit madeleine

Publié le par Les Papilles de Karen

Biscuit madeleine

Je n'avais pas prévu de publier cette recette car elle était destiné à un entremets mais lorsque j'ai goûté ce biscuit madeleine, j'ai succombé ! Sa texture est ultra moelleuse et son goût de beurre rappelle la madeleine... Quel bonheur pour les papilles....

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Crumble banane flambée et noix de coco

Publié le par Les Papilles de Karen

Crumble banane flambée et noix de coco

Vous trouverez plusieurs recettes de crumbles sur mon blog, des sucrées et des salées. Mais cette fois-ci j’y ai introduit un peu d’exotisme :-) J’avais quelques bananes à manger et j’ai eu envie de les flamber. Mais il manquait quelque chose… J’ai alors...

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Gâteau au chocolat et à la courgette

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au chocolat et à la courgette

Oui, oui, vous avez bien lu ! C'est une recette de gâteau au chocolat et à la courgette que je vous propose ;-) Il m'a fallu longtemps avant de réaliser ce gâteau mais je ne regrette pas du tout de l'avoir fait car il n'a que des atouts : il est moelleux,...

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Gâteau au yaourt

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au yaourt

Petit retour en enfance avec la recette que je vous propose aujourd’hui : le gâteau au yaourt…Grand classique, le gâteau au yaourt traverse toutes les générations et à toujours autant de succès au fil des décennies !Il faut dire qu’il est composé d’ingrédients...

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Carrés crumble aux fraises

Publié le par Les Papilles de Karen

Carrés crumble aux fraises

J’aime les desserts avec des fruits et j’adore la texture du crumble. Aujourd’hui, je vous propose une recette encore plus gourmande que le crumble puisque ces carrés comprennent une couche de pâte à la fois croquante et sablée, une couche de fraises...

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Cakounet au chocolat de Philippe Conticini

Publié le par Les Papilles de Karen

Cakounet au chocolat de Philippe Conticini

Sur beaucoup de blogs, j’ai vu tourner cette recette de cakounet du chef Philippe Conticini qu’il a donné sur son live Facebook. Il s’agit d’une recette facile et rapide de cake au chocolat fondant.Intriguée par le nombre de commentaires ultra positifs,...

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Muffins moelleux au citron et graines de pavot

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins moelleux au citron et graines de pavot

C'est en voyant des citrons jaunes au fond de mon frigo que je me suis rappelée d'une recette que j'avais repéré sur un blog de cuisine alors que je surfais sur internet : des muffins très moelleux et aérés au citron et aux graines. Merci « Aux délices...

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