750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

59 articles avec pains brioches & cie

Scones aux graines de lin et ciboulette

Publié le par Les Papilles de Karen

Scones aux graines de lin et ciboulette

Ça faisait un bon bout de temps que je n’avais pas cuisiné de scones salés. Et pourtant, je les aime pour accompagner une salade en remplacement du pain. J’ai donc décidé d’y remédier et après mes scones au fromage, j’ai innové avec ces scones aux graines...

Lire la suite

Brioche à tête de Christophe Felder

Publié le par Les Papilles de Karen

Brioche à tête de Christophe Felder

Lorsque j’ai commencé à être passionnée de cuisine, j’avais réalisé ma première recette de brioche avec ces brioches à tête de Christophe Felder. Je me rappelle encore leur texture moelleuse et leur goût beurré et très gourmand. J’ai ainsi décidé de me...

Lire la suite

Brioche moelleuse au lait concentré

Publié le par Les Papilles de Karen

Brioche moelleuse au lait concentré

J’étais un peu septique lorsque je suis tombée sur cette recette du site "750 gr". Mais comme il me restait du lait concentré non sucré, je me suis dit après tout, pourquoi pas tester. Et bien ce fut une belle réussite : cette brioche est vraiment moelleuse,...

Lire la suite

Man’ouché (pain libanais aux épices)

Publié le par Les Papilles de Karen

Man’ouché (pain libanais aux épices)

Aujourd’hui, je vous emmène au Liban avec ces man’ouché (ou mana’ich). La man'ouché est une galette libanaise faite avec une sorte de pâte à pain qui est enduite du fameux mélange d’épices appelé zaatar et d’huile d’olive, avant d’être enfournée. Le zaatar...

Lire la suite

Pains au chocolat de Christophe Felder

Publié le par Les Papilles de Karen

Pains au chocolat de Christophe Felder

En ce moment, je suis dans la boulange ! Et comme promis, après les croissants de Christophe Felder, voici sa recette pour réaliser des pains au chocolat. En soit, la recette de base est la même que celle des croissants, seul le pliage est différent....

Lire la suite

Croissants au beurre de Christophe Felder

Publié le par Les Papilles de Karen

Croissants au beurre de Christophe Felder

J'ai envie de commencer cette publication en criant whaaaaaaou !!! C'est un peu ce que j'ai dit quand j'ai goûté l'un de ces délicieux croissants...Depuis le temps que je voulais me lancer dans l’aventure des croissants maison, et bien, voici qui est...

Lire la suite

Pain aux lardons et aux oignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Pain aux lardons et aux oignons

J’avais des lardons à utiliser et j’ai eu envie de tester de les incorporer dans des petits pains avec des oignons. J’ai repris et adapté ma recette adoptée depuis longue date et j’ai donc agrémenté mon pain avec les ingrédients choisis. Vous obtiendrez...

Lire la suite

Brioche lapin de Pâques

Publié le par Les Papilles de Karen

Brioche lapin de Pâques

Lorsque je suis tombée sur des photos de petites brioches en forme de lapin sur la blogosphère, je n’ai pas longtemps résisté ! Et comme Pâques approche à grand pas, il m’était presque impensable de ne pas les réaliser.Ces mignons lapins de Pâques séduiront...

Lire la suite

Pain à burger (bun)

Publié le par Les Papilles de Karen

Pain à burger (bun)

A la maison, on aime les hamburgers mais pas n'importe lesquels. Et pour un bon burger, il faut commencer par du bon pain. J'ai donc voulu m'essayer à la réalisation de pains à hamburger maison... Après pas mal de recherche et quelques essais pour trouver...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 > >>