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377 articles avec plats principaux

Feuilleté tressé aux courgettes, jambon et mozzarella

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilleté tressé aux courgettes, jambon et mozzarella

Pour aujourd’hui, je vous propose un feuilleté tressé dans lequel se cache une belle association de couleurs et de saveurs. Vous y trouverez du jambon, de la courgette et de la mozzarella, le tout parfumé avec des herbes de Provence.J'ai été étonné, c'était...

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Tarte au saumon fumé et au comté

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte au saumon fumé et au comté

Voici une tarte toute simple mais délicieuse, parfaite pour un repas léger du soir ou en entrée. Elle est composé d'une pâte brisée maison, de saumon fumé, de comté, et j'ai parfumé l'appareil avec de l'aneth et des baies roses qui se marient très bien...

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Langoustines au beurre à l'ail

Publié le par Les Papilles de Karen

Langoustines au beurre à l'ail

Bientôt, c'est la fête des mères ! Je vous partage aujourd'hui la recette que mon mari m'avait préparé l'année dernière pour cette occasion : des langoustines au beurre d'ail. Quel délice ! Nous mangeons rarement des langoustines et franchement, c'était...

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Gratin de pâtes au poulet, chorizo, tomate et origan

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de pâtes au poulet, chorizo, tomate et origan

Pour aujourd’hui, je vous propose un gratin de pâtes tout simple mais qui a le mérite d’être super bon. Garni de poulet, de chorizo, de sauce tomate et d’origan, on a envie d’y plonger sa cuillère pour retrouver toutes ces saveurs qui sentent bon le soleil...

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Parmentier de lieu et patates douces au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Parmentier de lieu et patates douces au curry

Pour changer du traditionnel parmentier, voici une version de la mer avec du lieu et une purée de patate douce au lait de coco et au curry. Une recette très parfumée, légère et complète qui régalera toute la famille ! Ingrédients pour 4 personnes : -...

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Pan bagnat

Publié le par Les Papilles de Karen

Pan bagnat

Vous avez sûrement déjà entendu parlé du fameux pan bagnat, une spécialité culinaire de la région niçoise. Le pan bagnat, dont le nom signifie « pain mouillé » ou « baigné » en niçois, est un sandwich réalisé dans un pain rond généreusement arrosé d’huile...

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Crumble de carottes au chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Crumble de carottes au chorizo

J'adore les crumbles salés et comme ça faisait longtemps que je n'en avais pas cuisiné, je me suis mis à la recherche d'idée pour en cuisiner un. J'ai opté pour l'alliance de la carotte légèrement parfumée avec du cumin et du chorizo. Une belle association...

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Spaghetti cacio e pepe (spaghetti au fromage et au poivre)

Publié le par Les Papilles de Karen

Spaghetti cacio e pepe (spaghetti au fromage et au poivre)

Je vous emmène à Rome avec ce plat de pâtes très ancien : les spaghetti "cacio e pepe" ou littéralement, les spaghetti au fromage et au poivre. Cette recette est réalisée avec seulement trois ingrédients (des spaghetti, du pecorino romano et du poivre...

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Crevettes, feta et tomates cerises au four

Publié le par Les Papilles de Karen

Crevettes, feta et tomates cerises au four

On n’a pas toujours beaucoup de temps devant nous pour cuisiner, mais ça ne veut pas dire qu’on ne doit pas se régaler ! En voici la preuve avec cette recette de crevettes cuites au four avec des tomates cerises et de la feta. Le tout est parfumé avec...

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