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351 articles avec plats principaux

Roulé de courgettes au saumon fumé

Publié le par Les Papilles de Karen

Roulé de courgettes au saumon fumé

Après les roulés à la tomate et au boursin, je vous propose une nouvelle recette, à base de courgettes et de saumon fumé.Le biscuit est donc préparé avec des courgettes, il est recouvert d’une couche de boursin sur laquelle se trouve du saumon fumé. Le...

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Quiche sans pâte aux poivrons, chèvre et chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche sans pâte aux poivrons, chèvre et chorizo

Connaissez-vous les quiches sans pâte ? C’est tout simple : une garniture, un appareil à quiche… et aucune pâte ! Un plat complet, aux allures de gâteau, parfait accompagné d’une salade pour un diner. Vous pourrez également servir votre quiche sans pâte...

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Aubergines à la Parmigiana

Publié le par Les Papilles de Karen

Aubergines à la Parmigiana

Les aubergines à la Parmigiana (melanzane alla parmigiana) trouvent leur origine dans le Sud de l’Italie.Traditionnellement, elles se servent le 15 août comme entrée ou même comme accompagnement mais de nos jours, elles se dégustent plutôt comme plat...

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Gâteau de courgettes au fromage blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau de courgettes au fromage blanc

Je vous propose aujourd'hui une recette originale de gâteau salé réalisé à base de courgettes. Il est très différent du gâteau aux courgettes, chèvre et tomates séchées ou du gâteau invisible courgettes, safran et parmesan que je vous avais proposé, du...

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Cabillaud aux poivrons, comme au Pays Basque

Publié le par Les Papilles de Karen

Cabillaud aux poivrons, comme au Pays Basque

Je vous propose aujourd'hui une recette simple mais qui a tout de même son petit air festif : du cabillaud sur une compotée de poivrons aux olives noires... Un régal ! C'est un plat ensoleillé, léger et goûtu qui fait toujours l'unanimité. Les légumes...

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Gratin de courgettes et pommes de terre

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de courgettes et pommes de terre

Je vous propose aujourd'hui un gratin de courgettes et de pommes de terre que j'ai aromatisé avec des herbes de Provence. Les légumes sont fondants, l'appareil est léger et le tout bien parfumé. C'est un gratin simple mais vraiment très bon ! Il accompagnera...

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Tarte fine à la tomate et à la fourme d'Ambert

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte fine à la tomate et à la fourme d'Ambert

Nous sommes en pleine saison des tomates et ça m’a donné envie d’une tarte fine ! J’avais déjà réalisé une tarte feuilletée à la tomate et au chèvre mais cette fois-ci, c’est la fourme d’Ambert que j’ai mis à l’honneur. A vrai dire, j’en avais dans mon...

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Salade de riz à la méridionale

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de riz à la méridionale

L’été, j’aime faire des salades de riz, je trouve que c’est facile et rapide à préparer et une bonne option pour régaler les papilles de toute la tablée. La salade de riz se prête aussi bien aux barbecues, qu’aux pique-niques ou aux déjeuners… Puis le...

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Quiche à la courgette et à la feta

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche à la courgette et à la feta

Je vous propose aujourd'hui une quiche toute simple, façon Grecque pourrait-on dire puisqu'elle est garnie de courgette, de feta puis parfumée avec du thym.Un vrai délice, nous nous sommes régalés ! A tel point que j'en ai oublié de prendre une photo...

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