411 articles avec plats principaux

J'ai eu un peu de mal à trouver un nom à cette recette... Il s'agit d'une salade à base de quinoa avec une garniture ressemblante à la fameuse salade cobb américaine.Concrètement, outre le quinoa, vous y trouverez un peu de poulet, d'œufs durs, de lard...

Pour changer du traditionnel poulet du week-end, voici un poulet rôti parfumé au citron. L'association citron/ail/poulet n'est pas nouvelle mais Yotam Ottolenghi à su dans cette recette la valoriser avec l'ajout de thym et de citron confit. Si vous ne...

J'aime beaucoup les crumbles, que ce soit en version sucrée ou salée. Je trouve que les fruits ou légumes apportent de la légèreté et la pâte à crumble de la gourmandise. On y trouve également un mélange de textures bien sympathique ! Aujourd'hui, c'est...

Que ce soit pour un brunch ou pour un soir de semaine avec une salade, ces omelettes gratinées à la harissa et au manchego combleront vos papilles. Le manchego est un fromage espagnol dur et sec fait à partir de lait de brebis. Personnellement, j'en suis...

Pour aujourd’hui, je vous propose un feuilleté tressé dans lequel se cache une belle association de couleurs et de saveurs. Vous y trouverez du jambon, de la courgette et de la mozzarella, le tout parfumé avec des herbes de Provence.J'ai été étonné, c'était...

Voici une tarte toute simple mais délicieuse, parfaite pour un repas léger du soir ou en entrée. Elle est composé d'une pâte brisée maison, de saumon fumé, de comté, et j'ai parfumé l'appareil avec de l'aneth et des baies roses qui se marient très bien...

Voici une recette réalisée par mon mari pour mon anniversaire. C'était tellement bon que je me suis sentie obligée de vous la partager :-)Il s'agit de filets de dorade panés à l'unilatéral dans un mélange de graines de sésame et de poudre d'amande, accompagnés...

Bientôt, c'est la fête des mères ! Je vous partage aujourd'hui la recette que mon mari m'avait préparé l'année dernière pour cette occasion : des langoustines au beurre d'ail. Quel délice ! Nous mangeons rarement des langoustines et franchement, c'était...

Pour aujourd’hui, je vous propose un gratin de pâtes tout simple mais qui a le mérite d’être super bon. Garni de poulet, de chorizo, de sauce tomate et d’origan, on a envie d’y plonger sa cuillère pour retrouver toutes ces saveurs qui sentent bon le soleil...

Pour changer du traditionnel parmentier, voici une version de la mer avec du lieu et une purée de patate douce au lait de coco et au curry. Une recette très parfumée, légère et complète qui régalera toute la famille ! Ingrédients pour 4 personnes : -...

Vous avez sûrement déjà entendu parlé du fameux pan bagnat, une spécialité culinaire de la région niçoise. Le pan bagnat, dont le nom signifie « pain mouillé » ou « baigné » en niçois, est un sandwich réalisé dans un pain rond généreusement arrosé d’huile...

J'adore les crumbles salés et comme ça faisait longtemps que je n'en avais pas cuisiné, je me suis mis à la recherche d'idée pour en cuisiner un. J'ai opté pour l'alliance de la carotte légèrement parfumée avec du cumin et du chorizo. Une belle association...

Je vous emmène à Rome avec ce plat de pâtes très ancien : les spaghetti "cacio e pepe" ou littéralement, les spaghetti au fromage et au poivre. Cette recette est réalisée avec seulement trois ingrédients (des spaghetti, du pecorino romano et du poivre...

On n’a pas toujours beaucoup de temps devant nous pour cuisiner, mais ça ne veut pas dire qu’on ne doit pas se régaler ! En voici la preuve avec cette recette de crevettes cuites au four avec des tomates cerises et de la feta. Le tout est parfumé avec...

Le sarrasin est une petite graine au goût de noisette riche en magnésium, vitamines et minéraux. Vous connaissez forcément ce fameux « blé noir » dont la farine est utilisée pour réaliser les galettes bretonnes. Outre sous forme de farine dans les galettes,...