Velouté de brocolis
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Un velouté légèrement relevé que j'apprécie particulièrement après une bonne journée. Agrémenté d'une brochette de crevettes, il fait une excellente entrée ! Ingrédients pour 4 personnes : - 500 gr de brocolis, - 50 cl de bouillon de volaille, - 2 cs...