Spritz

J'ai eu la chance d'aller à Venise où j'ai découvert ce délicieux et populaire cocktail. Depuis, j'en fais régulièrement pour me rappeler cette ville magnifique mais aussi car il est tout simplement bon !
Le Spritz se compose de vin blanc pétillant (en général du Prosecco), d'eau de Seltz (eau gazeuse) et d'un alcool amer, l'Apérol (plus sucré, qui donne une teinte orangée à la boisson) ou bien le Campari (plus amer, qui donne une couleur rouge vif). Personnellement je préfère l'Apérol !
C'est un cocktail qui se boit très frais, avec une olive verte au fond du verre et une tranche d'orange sanguine.

Ingrédients pour 1 verre :
- 2 doses d'apérol,
- 3 doses de prosecco (ou vin blanc non fruité),
- 1 dose d'eau gazeuse,
- Glaçons,
- 1 grosse olive verte,
- 1 tranche d'orange sanguine.

Préparation :
Au fond du verre, mettez l'olive (accrochée sur un pic de préférence). Versez ensuite l'apérol, puis le prosecco et l'eau gazeuse. Ajoutez quelques glaçons, la tranche d'orange sanguine et mélangez bien. A boire très frais !!!!
Bonne dégustation !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.