Flans à la noix de coco

Je vous propose aujourd'hui une recette de ma maman : une douceur à base de noix de coco ultra simple et rapide à réaliser. Ils ne sont pas très esthétiques mais vraiment bons et pour dire, ce dessert remporte toujours un franc succès !

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 1 boite de lait de coco (400 ml),
- 170 gr de sucre en poudre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 5 oeufs.

Préparation :
Préchauffez votre four à 160°C.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez ensuite le lait de coco mélangez puis incorporez le sucre et le sucre vanillé. Mélangez le tout et versez l'appareil dans des ramequins individuels. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes. Les crèmes doivent être fermes. Laissez refroidir et placez au frigo. Sortez-les une trentaine de minutes avant de les servir.
Bonne dégustation !