Galette apéritive au chorizo

Voici des amuses-bouches réalisés avec trois fois rien pour un apéritif festif ! C'est simple, rapide à réaliser et plait généralement à tout le monde, aux petits comme aux grands. :-)
Si vous souhaitez réaliser vos galettes maison, je vous mets le lien de ma recette en bas de page.

Ingrédients pour 2 galettes :
- 2 galettes de sarrasin,
- 40 gr de chorizo finement haché,
- 50 gr de fromage râpé,
- Beurre demi-sel.

Préparation :
Faites cuire (ou réchauffer) la galette sans garniture. Disposez le chorizo sur la galette puis parsemez de fromage râpé. Laissez quelques instants afin que le fromage fonde un peu puis enroulez-la délicatement. Beurrez-la, découpez-la et déposez les morceaux sur une planche. Procédez de même avec la deuxième galette.
Bonne dégustation !