Croque-monsieur au Bresse Bleu

Ce soir, j'avais une petite envie de croque-monsieur ! Comme j'avais du Bresse Bleu dans mon frigo, j'ai voulu testé d'en réaliser avec.
Me voilà sur mon plan de travail avec du pain de mie, du jambon et du Bresse Bleu : parfois, il ne faut pas grand chose pour se faire plaisir ;-)
Le Bresse Bleu fond parfaitement bien et le rendu gustatif est vraiment sympa !
Si vous aimez les croques, voici d'autres idées de garniture :
- Croque au poulet, curry et avocat,
- Croque au chorizo et fondue d'oignons au cumin,
- Croque jambon de Parme, champignons et mascarpone,
- Croque jambon, morbier et champignons,
- Croque chèvre, chorizo et tomate,
- Croque feta et poivrons.

Ingrédients pour 4 croques :
- 8 tranches de pain de mie,
- 4 tranches de jambon blanc,
- 200 gr de Bresse Bleu,
- 20 gr de beurre à température ambiante,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Coupez le Bresse Bleu en fines tranches.
Prenez vos tranches de pain et beurrez légèrement les faces externes avec le beurre.
Placez les tranches de pain sur une assiette et déposez-y une tranche de jambon puis par-dessus, les tranches de Bresse Bleu. Donnez quelques tours de poivre du moulin puis refermez vos croques avec les tranches de pain restantes.

Faites cuire vos croques selon les instructions de votre appareil.
Bonne dégustation !

Petit conseil : vous pouvez ajouter quelques morceaux de noix dans vos croque-monsieur.

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