Gâteau poire Nutella

Voici un gâteau qui allie 2 aliments que j’adore : la poire et le Nutella.
On y retrouve de la légèreté et de la douceur avec le fruit, puis de la gourmandise grâce à la pâte à tartiner.
En un mot : délicieux ! Qui plus est, il est simple et rapide à réaliser. Que demander de plus ?!
Contrairement à mes habitudes, j'ai utilisé des poires au sirop. En effet, elles sont plus moelleuses et fondantes et le rendu était super.
J'ai adapté une recette tirée du livre de recettes "Nutella, les 30 recettes culte volume 2".

Ingrédients pour 6 personnes :
- Une grosse boite de poires au sirop en conserve (que vous pouvez remplacer par des poires fraîches),
- Nutella à volonté (j'en ai mis 3 énormes cuillères à soupe),
- 125 gr de farine T45,
- 80 gr de sucre,
- 130 gr de beurre doux,
- 3 œufs,
- 1 pincée de sel.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez un petit moule à manquer de 22 cm de diamètre ou autre forme de votre choix, mais ne le choisissez pas trop grand.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Réservez.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez ensuite le beurre fondu et la farine en mélangeant entre chaque ajout.
Égouttez les poires et coupez-les en fins quartiers. Répartissez-les sur le fond du moule.
Répartissez grossièrement le Nutella sur les poires puis recouvrez le tout avec la pâte.

Enfournez pour 25-30 minutes en surveillant. Vérifiez la cuisson en plantant dans le gâteau la pointe d'un couteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit, dans le cas contraire, prolongez un peu la cuisson.
A la sortie du four, laissez votre gâteau tiédir avant de le démouler. Servez à température ambiante ou tiède.
Bonne dégustation !

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