Verrines poires et crème de marrons

Voici un petit dessert tout simple mais rudement bon. Si vous aimez les poires et la crème de marrons, ces verrines sont faites pour vous.
Bien gourmandes, elles sont composées de palets Breton, de fromage blanc, de crème de marrons et de poire. Un mélange de textures et de saveurs parfait :-)
Selon la saison, vous pouvez remplacer la poire par de l'ananas qui se marie également très bien avec la crème de marrons !

Ingrédients pour 4 personnes :
- Environ 500 gr fromage blanc,
- 4 poires,
- 2 cs de sucre en poudre,
- 6 belles cs de crème de marrons,
- 6 palets bretons ou autres sablés.

Préparation :
Pelez les poires et coupez-les en gros dès.
Mettez les poires et le sucre dans une poêle et laissez cuire une quinzaine de minutes à feu doux jusqu'à ce que les poires deviennent tendres. Laissez-les refroidir.
Émiettez les palets bretons.
Dans le fond des verrines, déposez une couche de biscuits émiettés. Répartissez ensuite une couche de fromage blanc, puis une couche de poires puis par dessus, une généreuse couche de crème de marrons. Recouvrez d’une couche de fromage blanc puis de poires. Ajoutez enfin un petit dôme de crème de marrons. Réservez au frais. Au moment de servir, décorez vos verrines en les saupoudrant d'un peu de biscuits émiettés.
Bonne dégustation !

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