Camembert au jambon feuilleté

Avis aux amateurs de fromage, cette recette est faite pour vous !
Un camembert enfermé dans une pâte feuilletée avec du jambon... ce n'est certes pas diététique, mais qu'est ce que c'est bon !
Un plat qui tient au corps, parfait pour les soirées hivernales :-)
J'ai réalisé cette recette en plein déménagement et je n'avais pas tout ce que je voulais sous la main : décorez votre feuilleté de graines de pavot. Vous pouvez également ajouter un oignon préalablement revenu entre le jambon et le camembert.
Mais sans pavot et sans oignon, ce camembert feuilleté était vraiment délicieux !

Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 pâte feuilletée,
- 1 camembert au lait cru fait,
- 4 tranches de jambon blanc,
- 2 cs bombées de moutarde,
- 1 jaune d’œuf pour la dorure,
- Graine de pavot pour la décoration,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Étalez votre pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé.
Étalez la moutarde sur toute la surface de la pâte.
Disposez les tranches de jambon sur la pâte feuilletée.
Déposez au centre le camembert, poivrez, puis rabattez la pâte sur le camembert de façon à ce qu'il soit bien soudé. 
Retournez ensuite le camembert feuilleté. Badigeonnez le tout de jaune d’œuf battu à l'aide d'un pinceau puis saupoudrez de graines de pavot.

Placez le tout sur une plaque allant au four puis enfournez pour une vingtaine de minutes en surveillant : la pâte feuilletée doit être bien dorée et cuite.
Servez dés la sortie du four avec une salade verte et un peu de poivre du moulin.
Bonne dégustation !

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