Soupe de champagne

Les cocktails j'adore ! Plus ou moins ordinaires, j'aime les découvrir. Voici un cocktail de fête à base de champagne qui nous a beaucoup plu ! Composé de champagne, de Cointreau (ou Grand-Marnier), de jus d'agrumes et de sucre de canne, il ne vous prendra que 10 minutes de préparation pour un résultat chic et raffiné. Parfait pour les fêtes de fin d'année ;-)

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 75 cl de champagne,
- 10 cl de Cointreau ou de Grand-Marnier,
- 10 cl de jus d'orange,
- 8 cl de jus de citron,
- 8 cl de sirop de canne.

Préparation :
Pensez à placer le champagne au frais à l'avance.
Dans un joli saladier, mélangez ensemble le jus d'orange, le jus de citron, le sirop de canne et le Cointreau (ou le Grand-Marnier).
Au moment de servir, ajoutez le champagne bien frais, mélangez puis servez dans des flûtes à champagne.
Bonne dégustation !

Petit conseil : si vous avez un petit budget, remplacez le champagne par du vin mousseux de qualité ou un crémant ;-)

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