Gâteau à la crème de marrons et aux myrtilles

Moi qui adore la crème de marrons et les gâteaux fruités, je n'ai pas pu résister longtemps devant ce gâteau à la crème de marrons et aux myrtilles !
Je connaissais déjà le duo crème de marrons-fruits rouges qui fonctionne très bien. Ce bel accord s'est révélé une fois de plus avec ce dessert qui nous a régalé !

Ingrédients pour un moule de 24 cm de diamètre :
- 400 gr de crème de marrons,
- 3 œufs,
- 125 gr de sucre,
- 120 gr de beurre,
- 100 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 200 de myrtilles fraîches,
- Sucre glace pour la décoration.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux puis laissez-le refroidir.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu, puis la crème de marrons. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, puis travaillez la pâte pour obtenir une préparation homogène.
Versez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre puis répartissez les myrtilles sur la surface.

Enfournez pour 35 à 45 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.
Bonne dégustation !

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Source : "La gourmandise est un joli défaut".

Je propose cette recette sur le site Cuisinons de saison, réalisé à l'initiative de Gut (https://cuisinedegut.net) :