Mandises

Je suis certaine que la plupart d'entre vous connait les célèbres mandises que l'on trouve chez McDonald's. Pour tout vous avouer, c'est sur le net que je les ai personnellement découverte... Il s'agit de petits muffins aux pépites de chocolat garnis d'un cœur de pâte à tartiner. Autant vous dire que ces bouchées m'ont tout de suite fait de l'œil !
Une recette simple, rapide et délicieuse qui régalera les gourmands !

Ingrédients pour une douzaine de mandises :
- 12 cc de pâte à tartiner,
- 100 gr de pépites de chocolat,
- 100 gr de beurre,
- 2 œufs,
- 100 gr de sucre,
- 125 gr de yaourt nature,
- 100 ml de lait,
- 1 cc d’extrait de vanille,
- 250 gr de farine,
- ½ sachet de levure,
- Une pincée de sel.

Préparation :
Quelques heures avant de préparer vos mandises, versez 1 cuillère à café de pâte à tartiner dans 12 petites empreintes (vous pouvez utiliser un moule à glaçons). Placez ensuite le tout au congélateur.
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez le beurre tiédi et fouettez à nouveau. Incorporez le yaourt, le lait et l'extrait de vanille en mélangeant. Ajoutez ensuite la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez puis enfin, ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez une dernière fois.
Remplissez les moules au 3/4 (attention il faut garder de la pâte pour la suite).
Sortez la pâte à tartinée du congélateur et démoulez chaque portion.
Enfoncez légèrement une portion de pâte à tartiner congelée au centre de chaque empreinte. Recouvrez avec le restant de pâte.
Enfournez pour 15 à 20 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !

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