Glace Coca-Cola vanillé

Ce n’est pas encore la saison, mais il est vrai que de plus en plus de personne consomment des glaces et sorbets. D'ailleurs, c’est un dessert qui se mange bien plus souvent en hiver qu’on ne le croit ! C’est pourquoi je vous propose cette glace au Coca-Cola vanillé, une recette simple à réaliser pour une belle dose de gourmandise.

Ingrédients pour 8 personnes :
- 500 ml de crème liquide entière très froide,
- 400 gr de lait concentré sucré, 
- 1/2 cc d'extrait de vanille,
- 125 ml de Coca-Cola (light, zéro ou cherry pour les amateurs de cerises),
- 62 ml de sirop Sodastream Cola,
- Sirop de coca supplémentaire pour arroser le tout.

Préparation :
Versez 250 ml de crème liquide entière bien froide dans un saladier. Fouettez la crème en chantilly. Incorporez le lait concentré sucré dans votre préparation en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
Versez la moitié de cette préparation dans un second saladier puis ajoutez l'extrait de vanille. Placez ce second saladier contenant la crème vanillé au congélateur pour 2 heures.
Dans le cas où vous cherchez à faire de la glace à la vanille, je vous conseille la lecture suivante : Glace à la Vanille.
Versez le Coca-Cola dans le premier saladier et ajoutez le sirop Sodastream Cola qui apportera plus de saveur à votre glace au Coca-Cola. Placez au congélateur pour 2 heures.
Une fois que les crèmes sont bien froides, versez la crème vanillé sur la crème au cola puis mélangez grossièrement avec une fourchette de façon à donner un effet marbré.

Replacez le tout au congélateur et laissez prendre la glace pendant toute une nuit.
Bonne dégustation !

Âme de Glace

Le site web d’Âme de Glace traite le sujet des glaces et sorbets plus en profondeur. En effet, il est spécialisé dans ce dernier et apporte des secrets et avantages inédits en ce qui concerne ces fameux desserts glacés ! Même s’ils sont principalement destinés aux professionnels, car ils vendent tout de même des Machines à Glaces Italienne et des Machines à Granita, ils proposent de surcroît des Sorbetières pour les particuliers. Si vous voulez apprendre à faire davantage de recettes sur les glaces alors n’hésitez pas et foncez !

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