Je me régale toujours autant avec les pâtes. Cette fois-ci, j'avais une envie de sauce au fromage et comme j'avais du gorgonzola dans mon frigo, j'ai opté pour une sauce au gorgonzola. J'ai ajouté des pignons de pin grillés pour la texture et un peu de roquette pour la couleur et la verdure. Un plat de pâtes tout simple mais bien gourmand et savoureux !
Ingrédients pour 2 personnes en plat principal :
– 250 gr de pâtes (j'ai opté pour des fusillis),
– 120 gr de gorgonzola,
– 120 ml crème fraîche liquide,
– 50 gr de pignons de pin,
– 2 poignées de roquette,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Dans une poêle, faites griller les pignons de pin sans ajouter de matière grasse.
Coupez le gorgonzola en petits morceaux.
Dans une petite casserole, faites chauffer à feu moyen la crème liquide puis faites-y fondre le gorgonzola en mélangeant.
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée en suivant les indications de temps indiquées sur le paquet.
Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole encore chaude. Ajoutez la crème de gorgonzola, la roquette et les pignons de pin grillés. Salez légèrement, poivrez et mélangez bien. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Versez le tout dans des assiettes creuses. Servez de suite, bien chaud.
Bonne dégustation !
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28 commentaires
Humm un bon plat de pâtes
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle ! Belle journée, bisous
un joli plat de pâtes comme je les aime !
Merci Mamie Caillou 🙂 Belle journée, bises
Toujours un régal cette sauce au gorgonzola
Oui, je l’adore !! Merci Béa. Belle journée, bisous
J’aime beaucoup ce fromage, je me régalerai avec ce plat de pâtes, mais sans les pignons de pin pour moi. Bonne journée, bisous
Merci beaucoup Manue !! Belle soirée, bisous
Une délicieuse façon de sublimer des pâtes. Bises et belle soirée Karen
Merci beaucoup Jackie ! Belle soirée, bises
si’il y a du gorgonzola alors je dis oui de suite j’adore
Merciiiiiiii 🙂
Une belle assiette de pâtes, je m’invite ! Bises
Avec plaisir Julia ! Bises
Humm voilà une bonne assiette de pâte
Bonne journée
Merci beaucoup Momo ! Belle journée
On adore les pâtes c’est trop bon
et ta sauce à l’air super délicieuse et gourmandes
bises
Merci beaucoup Sandrine !! Belle journée, bises
un bon plat comme je les aime
bonne journée
Merci Annyvonne ! Belle journée, bises
miammm une très belle assiette bien tentante…
bizzzooooo
Merciiiiiiii Yolande, bisous
j’aime beaucoup ce fromage tellement de saveur dans le plat
bisous Karen
Merci beaucoup Samar, bisous
Une recette toute simple et délicieuse !
Bonne journée, bises.
Merciiiiiii 🙂 Belle journée, bises
Quand je vois des pâtes, je suis attirée de suite… et ton petit plat est très sympa ! Bises
Comme c’est gentil, merci beaucoup Clarisse ! Bises et belle soirée à toi