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Chèvre frais, mozzarella et basilic à l'huile d'olive

Publié le par Les Papilles de Karen

Chèvre frais, mozzarella et basilic à l'huile d'olive

Voici une idée apéritive que je ne cesse de réaliser depuis que je l'ai découverte tellement elle a de succès ! Il s'agit tout simplement d'un mélange de chèvre frais et de mozzarella mariné dans de l'huile d'olive parfumée avec du basilic. La recette...

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Bagels saumon fumé et avocat

Publié le par Les Papilles de Karen

Bagels saumon fumé et avocat

Avec sa forme de donut, le bagel offre diverses combinaisons pour l'adapter à toutes les occasions. Bien que chacun la prépare à sa façon, une des garnitures les plus classiques reste l'association saumon-avocat. Et c'est vrai que ces deux ingrédients...

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Salade de lentilles, carotte, concombre et cheddar

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de lentilles, carotte, concombre et cheddar

Voici une petite salade de lentilles toute simple que j'ai préparé pour mon fils qui s'est bien régalé ! Elle est composée de lentilles, de petits morceaux de carotte, de concombre et de cheddar. L'assaisonnement est une vinaigrette toute simple. Cette...

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Tarte au citron et basilic

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte au citron et basilic

J'adore les tartes au citron et cette fois-ci, j'ai voulu tester une association goûtée et validée dans une glace : le citron et le basilic. Sans passer par quatre chemins, cette tarte a eu un succès fou ! Le basilic apporte une belle fraîcheur sans être...

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Samoussa au chèvre et bacon

Publié le par Les Papilles de Karen

Samoussa au chèvre et bacon

Voici des samoussas bien gourmands renfermant du bacon et un cœur de fromage de chèvre frais parfumé au thym. La texture croustillante de l'extérieur et le fondant de l'intérieur ont beaucoup plu. Nous les avons déguster avec une salade en guise de repas...

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Mojito

Publié le par Les Papilles de Karen

Mojito

Le mojito est un cocktail traditionnel de la culture cubaine composé de rhum, de soda, de citron vert, et de feuilles de menthe fraîche. Je me suis rendue compte récemment que je ne vous avais jamais partagé la recette ! Voilà qui est chose faite, car...

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Muffins au chorizo, thym et sésame à la mayonnaise

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins au chorizo, thym et sésame à la mayonnaise

Voici des muffins réalisés avec de la mayonnaise et garnis de chorizo, de graines de sésame et de thym. La texture est super moelleuse, pas sèche avec un super goût. A découvrir ! Ingrédients pour 15 petits muffins : - 100 gr de mayonnaise, - 150 gr de...

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Gratin de pâtes au chorizo, mozzarella et origan

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de pâtes au chorizo, mozzarella et origan

Il y a tout ce que j'aime dans ce plat : des pâtes, du chorizo, de la mozzarella, de la tomate et de l'origan. De belles saveurs du sud réunies dans un gratin simple et rapide à réaliser, parfait pour un bon repas sans prise de tête. Que ce soit mon mari...

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Couronne marbrée vanille chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Couronne marbrée vanille chocolat

Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de marbré et en tombant sur ce joli visuel, j'ai craqué pour ce gâteau marbré en forme de couronne. Un gâteau très simple à réaliser, avec une texture ultra moelleuse et un bon goût de vanille et de chocolat....

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Cake aux olives et jambon

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux olives et jambon

Un cake ça vous dit ? Et bien moi oui, car ça fait longtemps ! Aujourd'hui, je vous propose une garniture toute simple : jambon, olive et herbes de Provence. Un cake sans prise de tête, rapide à réaliser et surtout très bon. Emportez-le pour un pique-nique,...

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Salade de pomme de terre à la grecque

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de pomme de terre à la grecque

Aujourd'hui, c'est direction la Grèce avec cette salade de pommes de terre préparée avec des pommes de terre, de l'oignon rouge, des olives Kalamata, de la feta, de l'origan et assaisonnée avec de l'huile d'olive. Une salade toute simple mais pour autant...

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Sablés sarrasin-coco-sésame

Publié le par Les Papilles de Karen

Sablés sarrasin-coco-sésame

Petit gâteau sec à pâte friable, le sablé est une véritable gourmandise ! Ceux que je vous propose aujourd'hui sont réalisés avec de la farine de sarrasin et agrémentés d'un peu de graines de sésame et de noix de coco râpé. Un vrai régal dont il est difficile...

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Flans de petits pois au lard croustillant

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans de petits pois au lard croustillant

Je vous propose une recette que j'ai découvert sur le blog de ma copinaute Michèle. Il s'agit de flans aux petits pois, surmontés d'une quenelle de chantilly, d'une tranche de lard grillé et assaisonnés avec une vinaigrette au citron et à la menthe. Cette...

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Clafoutis au chorizo, chèvre et pommes de terre

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis au chorizo, chèvre et pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de clafoutis salé. Plus digestes, plus légers et tout aussi variés que les quiches, je les aime beaucoup pour un repas du soir, d'autant plus qu'ils ont le mérite de se cuisiner rapidement. Celui-ci est...

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