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Flans de petits pois au lard croustillant

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans de petits pois au lard croustillant

Je vous propose une recette que j'ai découvert sur le blog de ma copinaute Michèle. Il s'agit de flans aux petits pois, surmontés d'une quenelle de chantilly, d'une tranche de lard grillé et assaisonnés avec une vinaigrette au citron et à la menthe. Cette...

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Clafoutis au chorizo, chèvre et pommes de terre

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis au chorizo, chèvre et pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de clafoutis salé. Plus digestes, plus légers et tout aussi variés que les quiches, je les aime beaucoup pour un repas du soir, d'autant plus qu'ils ont le mérite de se cuisiner rapidement. Celui-ci est...

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Gâteau aux fleurs d'acacia

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau aux fleurs d'acacia

Connaissez-vous les fleurs d'acacia ? Tout comme la rose et la fleur d'oranger, se sont des fleurs comestibles qui sont depuis longtemps utilisées en cuisine, notamment au Proche et au Moyen-Orient. Je vous avais proposé les fameux beignets d'acacia et...

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Mini flans au bacon et emmental

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini flans au bacon et emmental

Voici des bouchées apéritives très simples et rapides à préparer et qui régalent toujours le plus grand monde ! Une des recettes que je garde de côté pour les soirées organisées au dernier moment. Vous pouvez les servir tièdes ou froides, personnellement,...

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Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix

J'associe rarement le concombre à d'autre fromage que la feta et pourtant, il est délicieux avec le chèvre. En effet, voici des verrines fraîches et savoureuses composées de concombre et d'une crème de chèvre au noix. Le tout est parfumé avec de la menthe...

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Brioche Nanterre (version 2)

Publié le par Les Papilles de Karen

Brioche Nanterre (version 2)

La brioche Nanterre, vous la connaissez sûrement très bien puisqu'il s'agit de la brioche classique que l'on trouve souvent en boulangerie. C'est une brioche bien beurrée, à la mie filante et très gourmande. Je vous avais déjà proposé une recette de brioche...

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Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées

Publié le par Les Papilles de Karen

Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées

J'aime préparer des bricks de ce genre les soirs de semaine lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine. Chaque fois, j'adapte la garniture en fonction de ce que j'ai dans mon frigo. Aujourd'hui, c'est jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées...

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Joues de porc confites au cidre et au miel

Publié le par Les Papilles de Karen

Joues de porc confites au cidre et au miel

Je n'avais jusqu'ici jamais cuisiné de la joue de porc et en tombant sur cette recette du blog "Papilles et Pupilles", je me suis dit pourquoi pas. Eh bien si vous aimez les plats en sauce avec de la viande moelleuse et fondante, cette recette est faite...

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Partenariat JAMONARIUM

Publié le par Les Papilles de Karen

Partenariat JAMONARIUM

J’ai été contacté il y a quelques jours par Sara du site de vente en ligne Jamonarium. Sara m’a proposé un partenariat que j'ai accepté volontiers après avoir visité le site internet. Avant de découvrir les produits reçus, voici une petite présentation...

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Chouquettes de Christophe Felder

Publié le par Les Papilles de Karen

Chouquettes de Christophe Felder

Je ne dis jamais non à une chouquette, ces bouchées réalisées à partir d'une pâte à choux recouverte de grains de sucre. La bonne nouvelle ? C'est qu'elles sont simples à réaliser. En suivant la recette indiquée ci-après, vous obtiendrez de délicieuses...

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Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)

Publié le par Les Papilles de Karen

Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)

Les Spenatplättar sont des petites crêpes suédoises aux épinards que j'ai découvert par hasard sur le net. Rien de compliqué, il s'agit simplement d'un appareil à crêpes dans lequel sont intégrés les épinards et un peu de muscade pour parfumer. Nous avons...

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Fondant au chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Fondant au chocolat

Je ne vais pas vous le cacher, ce fondant au chocolat est une recette de Nestlé Dessert. C'est avec des amies que je l'ai découvert et sincèrement il est délicieux. Pas trop sucré, ultra fondant et surtout un bon goût de chocolat... Bref que du bonheur...

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Gâteau au yaourt, pistache et framboises

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au yaourt, pistache et framboises

L'alliance de la pistache et la framboise est bien connue et personnellement, j'adore ! Je vous propose aujourd'hui un gâteau au yaourt dans lequel se retrouvent ces deux ingrédients. Le résultat est hyper moelleux avec un super goût. Les framboises apportent...

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Riz sauté à la sauce soja

Publié le par Les Papilles de Karen

Riz sauté à la sauce soja

Aujourd'hui, je vous emmène en Chine avec ce riz sauté à la sauce soja. Une recette que j'adore, toute simple et qui se prépare en 10 minutes maxi ! L'idéal pour préparer un bon riz sauté, c'est d'utiliser un riz que l'on a conservé au frigo pendant 1...

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