C'est parti pour une nouvelle recette de croque quiche, la recette fétiche chez Guy Demarle. L'idée ? Réaliser trois croques différents avec un seul moule et une seule préparation. Ici, j'ai opté pour un croque pesto et chèvre, un second au chorizo, parmesan...

A la recherche de recettes fraîches et faciles, je me suis arrêtée sur cette salade de macaronis trouvée dans le livre "Tokyo, les recettes cultes" de Maori Murota. C'est un livre de cuisine Japonaise, cuisine que je connais que très peu. J'ai d'ailleurs...

La mousse au chocolat est un dessert des plus réconfortants ! Je vous propose aujourd'hui une version où le sucre est remplacé par du miel. Celui-ci ne se sent que très peu lors de la dégustation mais apporte de la douceur. Cette mousse est vraiment superbe...

Lorsque je suis tombée sur cette recette, j'ai tout de suite été conquise par le visuel et les ingrédients. C'est une entrée composée d'un carpaccio de courgettes, de basilic, d’un fromage de chèvre chaud et fondant et de quelques pignons de pin. Le tout...

Habitant en Provence, le barbecue est de sorti très souvent. Je réalise régulièrement des brochettes maison et aujourd'hui c'est la viande de bœuf que je mets à l'honneur avec une marinade provençale réalisée à base d'huile d'olive, d'ail, de concentré...

Je ne savais pas mais le gin tonic compte parmi les plus vieux cocktails au monde ! Je vous le propose ici revisité avec une touche de jus de cranberry. J'ai beaucoup aimé ce cocktail frais et acidulé avec le jus de cranberry qui adoucie légèrement la...

Un clafoutis, ça faisait bien longtemps que je n'en avais pas réalisé un. Il faut dire que ce n'est pas mon gâteau préféré mais croyez-moi, celui-ci m'a vraiment réconcilié ! Il est donc garni de framboises et le lait est remplacé par du lait de coco....

Ça y est, "calendairement" parlant, nous sommes en été et pour fêter ça, je vous propose ces petites bouchées aux olives repérées sur le blog "Quand Nad Cuisine". Moelleuses et parfumées aux olives, elles sont parfaites pour garnir vos apéritifs et devraient...

J'avais une belle quantité de courgettes à cuisiner et pour les utiliser, j'ai opté pour ce clafoutis garni de courgette, de feta et parfumé avec des herbes de Provence. Une recette simple à réaliser, qui a séduit toute la famille ! A servir en entrée...

Nous sommes en pleine saison des cerises et lorsqu'on a la chance d'avoir des amis avec un beau cerisier qui donne à foison, on a le droit à de délicieuses cerises :-) Avec celles qui étaient un peu abîmées, j'ai eu envie de réaliser un gâteau. Et comme...

Je vous propose de découvrir une délicieuse recette de Yotam Ottolenghi, tirée de son livre “Simple” : il s'agit d'une purée de haricots blancs servie avec du muhammara. Vous allez me demander ce qu'est le muhammara (je ne connaissais pas non plus). Selon...

Comme vous pouvez le voir sur la liste ci-après, j'aime beaucoup les crumbles salés ! En voici une nouvelle version composée de courgette et de cabillaud. Le fondant de la garniture contraste avec le croustillant du crumble et tous les goûts s'associent...

Pour changer des dips ou tartinades classiques, je vous en propose une à l'aubergine et à la tomate. J'aime la proposer à l'apéritif avec du pain grillé ou des gressins mais je l'utilise également dans des sandwichs pour apporter de la saveur ou tout...

A la recherche d'un dessert frais et léger ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette soupe de fraises et de framboises surmontées d'une chantilly à la vanille. Un dessert tout simple, facile, rafraîchissant et parfait pour terminer un repas copieux sur une...

Pour aujourd'hui, je vous propose une verrine improvisée à la dernière minute composée principalement d'avocat et de saumon fumé.Prête en un rien de temps, elle est simple, fraiche et surtout bonne !Utilisez de jolies coupes et vous aurez une entrée délicieuse...