Labneh libanais
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Le labneh est un fromage épais et crémeux, réalisé en égouttant du yaourt de manière à ce qu’il perde la majeure partie de son liquide. Traditionnellement, le labneh est servi en trempette, arrosé d’huile d’olive et saupoudré de zaatar (un mélange d’épices...