Voici des petites charlottes de courgette au chèvre frais servies avec du coulis de tomate. Un délice frais et savoureux qui fait son petit effet ! La farce à base de chèvre frais contient des pignons de pin pour le côté croquant et est parfumée avec...

Ces verrines sont parfaites pour terminer un repas en toute légèreté. Composées d'une mousse de ricotta et d'un coulis de framboises elles sont aérées, pas trop sucrée et surtout délicieuses ! Un vrai régal. Ingrédients pour 6 verrines : - 300 gr de framboises...

Vous aimez la courgette ? Je vous la propose dans un clafoutis tout simple, où vous la trouverez sous toutes ces formes, c'est à dire en fruit et en fleur. Pas d'inquiétude, tout se mange 😉 J'ai servis ce clafoutis en accompagnement d'une viande mais...

Ne prenez pas peur, la couleur verte de ces crêpes proviennent des épinards qu'elles contiennent. Cela leur donne de la couleur mais le goût du légume reste très subtil ! Je les ai garni comme un wrap, avec du saumon fumé, des carottes râpées et du Boursin...

Voici un incontournable des apéritifs de l'été : la sangria au rosé. Plus légère (mais seulement en goût !), et plus fine que la sangria traditionnelle, elle est parfaite pour les repas ou fêtes de famille. Il existe de multiple recette et chacun prépare...

Nous partons aujourd'hui sur l'Ile de Beauté avec ces cannelloni au brocciu et aux blettes, une spécialité typique de la Corse ! Une recette simple, efficace, peu onéreuse, familiale et surtout délicieuse. Moi qui ne suis pas une grande fan des blettes,...

L'été, j'aime beaucoup ce genre de tarte fine que je trouve plus légère. Celle-ci est garnie d'un peu de pesto et de fines tranches d'aubergine, de courgette et de tomate. Le tout est recouvert de mozzarella, d'une touche de parmesan et d'herbes de Provence...

Voici un délicieux carpaccio végétarien réalisé avec de la courgette. Pour le rendre gourmand, j'y ai ajouté du parmesan et des pignons de pin, et l'ai parfumé avec du basilic. En entrée ou accompagnement, c'est une recette fraîche, saine et savoureuse...

J'aime beaucoup l'alliance de la noix de coco avec la banane et le chocolat. Un beau trio de saveurs des îles ! Je vous propose de le retrouver dans ce délicieux cake à la texture bien moelleuse. Succès garanti : je l'ai présenté à un anniversaire, il...

Aujourd'hui, je vous propose une tartinade de poivrons verts, ricotta et pesto qui change des tartinades ou dips habituels. J'étais plutôt septique au départ mais franchement j'ai bien fait d'essayer. "C'est frais et goûteux" sont les mots de mon mari...

En général, les gratins de pâtes sont appréciés des petits comme des grands et il m'arrive régulièrement d'en préparer un le week-end pour les soirs de la semaine. Cette fois-ci, je vous propose une version gourmande et complète avec du thon, de la mozzarella...

J'avais quelques myrtilles dans ma cuisine et en cherchant une idée sur internet, je suis tombée sur cette fameuse tourte des Pyrénées. La tourte des Pyrénées est un gâteau en forme de brioche dentelée. Il est composé de farine, d'œufs, de beurre, de...

J'aime les clafoutis salés car comme les quiches, on peut y mettre ce qu'on veut. Dans celui-ci, j'ai mis ce que j'avais dans mon frigo : de la courgette, du jambon et du chèvre. Une belle alliance de saveurs qui nous a régalé ! Vous pouvez déguster ce...

J'adore le cabillaud et je n'ai pas résisté longtemps à cette recette de cabillaud, sauce safrané aux champignons et pommes de terre. Le poisson est cuit au four, les légumes à la sauteuse et l'ensemble est servi avec une sauce crémeuse au safran. Un...

Une nouvelle tarte au menu de ce soir, réalisée avec deux ingrédients que j'adore : le brocoli et le chèvre. J'ai parfumé la migaine avec du curry et le rendu était délicieux. Parfaite pour un repas végétarien, sain et gourmand 😋 Ingrédients pour 6 personnes...