Le gâteau au yaourt ? Un gâteau pour retomber en enfance ! Ultra-simple et rapide, ce grand classique de la pâtisserie se décline aujourd'hui en version fruitée... Je l'ai en effet garni de pommes et pour ajouter de la gourmandise, de pépites de chocolat....

Rien de mieux pour se réchauffer qu'un bon velouté quand les températures commencent à baisser. Je vous en propose un réalisé avec de la courge butternut que j'aime beaucoup pour les soupes, car elle a une texture parfaitement veloutée. Je l'ai associé...

Pour un repas simple, pas trop lourd et gourmand, j'aime ces paniers feuilletés maison garnis de brocoli, de jambon et de comté. Accompagnés d'une salade verte, ils sont très appréciés par toute la famille. Vous pouvez également les servir en entrée chaude. Ingrédients...

Demain, c'est la Thanksgiving ! J'avoue ne pas célébrer cette fête mais c'est l'occasion de vous partager cette fabuleuse tarte aux noix de Pécan : la fameuse recette américaine de "pecan pie" et son doux goût de sirop d’érable... C'est une tarte très...

Connaissez-vous le coquillotto ? Le principe est simple : il s'agit tout simplement de cuisiner des coquillettes comme un risotto. Je vous avais déjà proposé un coquillotto au chorizo et parmesan de Cyril Lignac, et aujourd'hui, c'est avec une garniture...

Après le succès de ma tourte au saumon et aux poireaux, j'ai renouvelé l'expérience mais cette fois-ci en remplaçant le poireau par des champignons. J'avoue avoir eu quelques doutes avec le mariage saumon-champignon mais ils se sont vite envolés ! Cette...

Le gratin que je vous propose aujourd'hui est à base de crozets, une petite pâte carrée traditionnelle de Savoie à base de farine de sarrasin ou de blé dur. Et pour changer de la fameuse croziflette, j'ai garni mon gratin de crozets avec des poireaux,...

Allergique ou tout simplement en panne d’œufs, ne croyez pas que vous êtes privés de gâteau au chocolat ! La preuve en est avec cette recette de gâteau au chocolat sans œuf élaborée par la cheffe Anne-Sophie Pic, qui n'est pas moins la femme cheffe la...

Quand je vois le succès de mes gougères au chorizo et au comté ou celles à la mozzarella et aux olives, j'ai décidé de vous en proposer une autres version au morbier. Enfin, c'est surtout pour mon mari qui apprécie grandement les préparations à base de...

Aujourd'hui, c'est dans un gratin que nous allons retrouver la courge. Une recette simple à réaliser dans laquelle la courge est associée au riz et au bacon. C'est donc un gratin délicieux, complet et pas trop lourd, de saison, avec de belles et douces...

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais très agréable lors des fraîches journées automnales. Rien de tel qu'un bon et vrai chocolat chaud pour se réchauffer ! Je profite de cette recette pour vous présenter Olivier Roellinger, un chef...

Pour changer des lasagnes, j'aime préparer des cannelloni. En voici une version automnale composée d'une farce au poulet et d'une sauce crémeuse aux champignons. Un plat de pâtes complet, doux et réconfortant qui a su séduire toute la famille ! Ingrédients...

J'adore la saucisse de Morteau et son goût fumé. Je l'ai aujourd'hui associé à la courge butternut réduite en purée et à un confit d'oignon. Rien de compliqué ou de très long en préparation pour un délicieux résultat. Les saveurs se marient parfaitement...

Je vous propose de (re)découvrir la courge spaghetti dans une poêlée avec des champignons de Paris, du chorizo et des noisettes. Un plat simple et gourmand, parfait pour se régaler ! Ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 courge spaghetti, - 1 échalote,...

Avec sa forme si particulière et sa bosse sur le dos, sa texture moelleuse et son goût beurré, la madeleine en fait craquer plus d'un, que ce soit les petits ou les plus grands ! Vous en trouverez d'ailleurs un bon nombre de recettes sucrées ou salées...