Les Papilles de Karen

Lorsque vous aurez goûté à ces biscuits aux flocons d'avoine, vous ne pourrez plus vous en passer ! Leur saveur est vraiment sublime, la texture bien croustillante, c'est vraiment un régal. Et pour dire, la boite est partie en moins de deux jours ! Ingrédients...

Aujourd'hui, c'est une recette gourmande pour accompagner vos apéritifs que je vous propose. Il s'agit de cookies salés au roquefort et aux noix. L’alliance bien connue du bleu le plus renommé du monde et des noix fait de nouveau ces preuves dans ces...

Vous êtes nombreux à me demander des idées de menu pour diversifier vos repas chaque semaine. Je me suis donc lancée pour vous aider dans votre quotidien culinaire 😉 Tous les jeudis, je vous propose pour la semaine suivante, deux plats pour chaque jour...

J'ai déjà testé plusieurs recettes de roulés, comme le roulé de courgettes au saumon fumé, celui à la tomate et au Boursin, puis le roulé de pommes de terre, jambon et Boursin, et chaque fois ce fût un succès. Comme il me restait trois petites carottes...

Connaissez-vous le brookies ? Il s'agit d'un gâteau alliant brownie et cookie, une pure gourmandise ! Entre le fondant du brownie et la partie moelleuse et légèrement croustillante du cookie, je peux vous assurer que vous aurez un réel plaisir à déguster...

Les œufs cocotte sont simples, bons marché et surtout rapides à réaliser pour des invités de dernières minutes ou une rentrée tardive à la maison. Pour cette version, je vous propose d'associer les ravioles au saumon fumé et au poireau, un mariage à la...

Non contente d'être la star incontournable de l'apéritif, la cacahuète s'invite aussi dans nos assiettes ! En voici la preuve avec cette recette : du dos de cabillaud cuit au four est paré d’une croûte de cacahuètes subtilement parfumée avec du persil....

Voici une recette de pâtes à la fois gourmande et délicieuse que je réalise souvent pour mes enfants (et pour nous aussi :D). Très simple à réaliser et avec des ingrédients basiques, elle est très pratique pour les soirs où on a peu de temps à consacrer...

Cela fait plusieurs fois que je tombe sur des recettes de flan pâtissier à la crème de marrons. Étant une grande amatrice de crème de marrons, j'ai voulu tenté l'expérience ! J'ai repris la recette du flan parisien à la crème de Christophe Felder, et...

Les endives sont parfois mal aimées avec leur amertume. C'est d'ailleurs l'image que j'avais de ce légume jusqu'à récemment où je l'ai redécouvert, notamment avec cette salade. Vous y trouverez de la pomme de terre qui apporte de la douceur, du thon pour...

Vous êtes nombreux à me demander des idées de menu pour diversifier vos repas chaque semaine. Je me suis donc lancée pour vous aider dans votre quotidien culinaire 😉 Tous les jeudis, je vous proposerai pour la semaine suivante, deux plats pour chaque...

J'aime beaucoup les soupes et veloutés de céleri mais ce n'est pas le cas de tout le monde à la maison. Alors pour le faire apprécier aux plus réticents, j'ai réalisé ce velouté au Boursin ail et fines herbes. Bien crémeux, onctueux et gourmand, ce velouté...

Voici une recette de gâteau au chocolat que j'ai eu l'occasion de réaliser durant un stage dans les cuisines d'un restaurant :-) Totalement refroidi voir même réfrigéré puis coupé en petits morceaux, il est idéal pour les cafés gourmands (ou pour être...

Voici une jolie tarte à la fois gourmande et simple à réaliser, composée d'une pâte brisée maison, d'un peu d'oignon, de jambon de Parme et de gorgonzola. J'aime la servir en entrée ou plat principal accompagnée d’une salade verte et de noix, un délice...

C'est une amie qui m'a au départ fait découvrir cette recette de brick. Elles sont composées d’œuf, de jambon et d'emmental râpé. J'avais vraiment adoré les textures à la fois croustillantes et fondantes et cette garniture qui rappelle la galette complète....