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Potage Brighton

Publié le par Les Papilles de Karen

Potage Brighton

J'ai découvert ce potage Brighton assez récemment mais depuis, je le réalise régulièrement car nous l'apprécions beaucoup chez nous. Les trois ingrédients principaux qui le composent sont la carotte, la pomme de terre et le cheddar, fromage typique de...

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Riz aux poireaux, bacon et feta

Publié le par Les Papilles de Karen

Riz aux poireaux, bacon et feta

Voici une poêlée de riz agrémenté de poireaux, de bacon et de feta. Simple mais très gourmande, elle est parfaite pour un repas complet, facile à préparer et surtout bonne. Petits et grands ont adoré cette association ! Ingrédients pour 4 personnes :...

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Blanquette de dinde au potiron et aux marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Blanquette de dinde au potiron et aux marrons

Je cuisine peu la dinde mais j'avoue que je vais y remédier car dans cette recette, elle est vraiment délicieuse. Il s'agit d'une blanquette automnale agrémentée avec du potiron et des marrons. L'ensemble fonctionne très bien, la sauce est parfumée et...

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Saumon sur son lit de sarrasin et brocoli

Publié le par Les Papilles de Karen

Saumon sur son lit de sarrasin et brocoli

Manger sainement, c’est avant tout trouver l’équilibre entre plaisir et bien-être. Que vous soyez simplement à la recherche de recettes savoureuses ou que vous suiviez un régime alimentaire spécifique, la cuisine peut s’adapter à vos besoins, sans compromis...

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Cake au chocolat aux blancs d'œufs

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chocolat aux blancs d'œufs

Voici un délicieux cake au chocolat parfait pour utiliser des blancs d'œufs. Ce gâteau est en effet réalisé qu'avec les blancs des œufs qui sont montés en neige. La texture est entre le cake et le brownie, le goût du chocolat bien présent, que des atouts...

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Flan de potimarron, olives et pignons de pin

Publié le par Les Papilles de Karen

Flan de potimarron, olives et pignons de pin

Ce que j'aime avec l'automne, c'est l'arrivée des courges sur les étals. Et le potimarron est sans aucun doute l'une de mes courges préférées 😊 Le potimarron fait partie de ces légumes que l’on peut cuisiner à toutes les sauces : salé, sucré, en soupe,...

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Velouté de haricots verts, pois cassés et coco au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Velouté de haricots verts, pois cassés et coco au curry

C'est la première fois que je cuisine des haricots verts en velouté. Première mais pas dernière car c'était vraiment bon ! Dans ce velouté, vous trouverez également des pois cassés qui apportent de la texture et de la consistance. J'ai parfumé le tout...

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Cookies aux épices et noix de pécan

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies aux épices et noix de pécan

Aujourd’hui, c'est une nouvelle recette de cookies que je vous propose. Ils sont parfumés avec des épices à pain d'épices, du sirop d'érables et sont agrémentés de noix de pécan sans oublier les pépites de chocolat. Vous l'aurez compris, ces cookies sont...

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Brick au jambon, œuf, chèvre et épinards

Publié le par Les Papilles de Karen

Brick au jambon, œuf, chèvre et épinards

Qui peut résister à une délicieuse brick bien dorée, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse : des bricks au jambon, œuf, chèvre et épinards. Ce plat à la fois gourmand et rapide...

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Gratin de brocoli au riz et au thon

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de brocoli au riz et au thon

Cette recette était à l'origine destinée à mon fils mais en y goûtant, j'ai trouvé ce gratin vraiment sympa et finalement, toute la famille a apprécié ! Il est composé de brocolis, de riz et de thon, le tout étant lié avec une sorte de béchamel légère...

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Salade de patate douce, avocat, roquefort et noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de patate douce, avocat, roquefort et noix

Pour aujourd'hui, je vous propose une salade composée de patates douces rôties au four, de feuilles d'épinard, d'avocat, de roquefort et de noix. Une recette simple et gourmande qui change des classiques. Ce mélange de texture et cette association de...

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Gâteau aux poires, noix et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau aux poires, noix et pépites de chocolat

Voici un délicieux gâteau aux saveurs automnales dans lequel vous trouverez des poires, des noix et des pépites de chocolat ! La texture est moelleuse avec une touche de croquant apportée par les noix. Un vrai délice, gourmand et réconfortant :-) Ingrédients...

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Flans de chou-fleur au parmesan et au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans de chou-fleur au parmesan et au curry

Après avoir réalisé une purée pour ma petite dernière, il me restait du chou-fleur que j'ai cuisiné en petits flans individuels. Parfumés avec du curry et une petite dose de parmesan pour la gourmandise, ils ont été très appréciés ! Pour ce joli visuel,...

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Pâtes crémeuses au poulet et champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes crémeuses au poulet et champignons

En ce moment, j'ai des envies de pâtes et comme j'avais pas mal de champignons, j'ai pensé à l'association poulet-champignon. Ni une, ni deux, voilà la recette finale, des pâtes avec une sauce bien crémeuse relevée à la moutarde, des champignons et du...

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