Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cake savoyard

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake savoyard

J'étais au ski lorsque j'ai eu l'idée de réaliser ce cake aux notes savoyardes. Il est composé de lardons, d'oignon et bien sûr de reblochon. Avec sa pâte douce et onctueuse, le reblochon apporte un délicieux goût à ce cake que nous avons déguster à l'apéritif....

Lire la suite

Gratin de légumes (brocolis, carottes et champignons)

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de légumes (brocolis, carottes et champignons)

Voici un gratin de légumes que j'ai découvert sur le blog "Une plume dans la cuisine" et qui m'a tout de suite plu : du brocoli, des carottes et des champignons dans une sauce type béchamel au fromage. Il avait l'air tellement appétissant que je l'ai...

Lire la suite

Pommes au four

Publié le par Les Papilles de Karen

Pommes au four

Aujourd'hui, je vous propose un grand classique qui plait toujours : les pommes au four. Une simple pomme évidée, un peu de beurre, un peu de sucre, une garniture au choix et hop au four. La peau se ride, le beurre se mélange au sucre et au jus de cuisson...

Lire la suite

Pain aux graines de lin

Publié le par Les Papilles de Karen

Pain aux graines de lin

J'adore le pain et dès que je peux, j'en prépare un maison. Cette fois-ci, j'ai testé une nouvelle recette dans laquelle j'ai incorporé une bonne dose de graines de lin préalablement moulues pour profiter de leurs nombreux bienfaits. J'ai obtenu un beau...

Lire la suite

Curry de crevettes et poireaux

Publié le par Les Papilles de Karen

Curry de crevettes et poireaux

Comme j'avais de belles crevettes et qu'il me restait des poireaux, deux ingrédients qui fonctionnent parfaitement bien ensemble, je me suis dit que les associer dans un curry serait une bonne idée ;-) Voici donc ma recette toute simple et rapide à préparer...

Lire la suite

Compote de pommes, poires et coings

Publié le par Les Papilles de Karen

Compote de pommes, poires et coings

J'aime terminer mes repas avec une touche sucrée. Mon envie du moment ? Une bonne compote maison que je sers avec un peu de granola pour ajouter de la gourmandise ;-) Voici donc une compote de saison avec de la pomme, du coing et de la poire. Je cuisine...

Lire la suite

Galette des rois à la frangipane de Pierre Hermé

Publié le par Les Papilles de Karen

Galette des rois à la frangipane de Pierre Hermé

J'adore la galette des rois, enfin ce que j'apprécie surtout, c'est la frangipane ! Contrairement à ce que beaucoup pensent, la frangipane n'est pas une crème d'amandes, mais le mélange d'une crème d'amandes et d'une crème pâtissière. Après la recette...

Lire la suite

Gnocchi de carottes au parmesan

Publié le par Les Papilles de Karen

Gnocchi de carottes au parmesan

Il y a bien longtemps, j'avais préparé des gnocchis de potimarron et dans mes souvenirs, c'était rudement bon. Du coup, j'ai eu envie de retenter l'aventure avec de la carotte et cette fois-ci, sans oublier de vous partager la recette... Il n'y a rien...

Lire la suite

Salade composée aux épinards, œufs, champignons et avocat

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade composée aux épinards, œufs, champignons et avocat

Je vous propose une salade composée à la fois légère, complète et gourmande, parfaite pour un repas "light" après les excès des fêtes de fin d'année. Vous y trouverez des œufs durs, des épinards assaisonnés d'une sauce à l'huile d'olive, au citron et...

Lire la suite

Flan au potimarron et à l'ail rôtis

Publié le par Les Papilles de Karen

Flan au potimarron et à l'ail rôtis

Lorsque je suis tombée sur cette recette du blog de ma copinaute Cooking Julia, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser ! Il s'agit d'un flan au potimarron et à l'ail rôtis avec beaucoup de saveurs. Les légumes sont au préalable rôtis au four avec...

Lire la suite

Croque tablette au saumon et poireaux

Publié le par Les Papilles de Karen

Croque tablette au saumon et poireaux

Tout d'abord, je vous souhaite une excellente année 2023, quelle soit remplie de bonheur, de joie et surtout de santé ! Et pour bien commencer l'année, je vous propose un délicieux croque tablette garni de saumon fumé, de poireaux et de Boursin. Ultra...

Lire la suite

Tarte butternut, poireaux et chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte butternut, poireaux et chèvre

Lorsque c'est la saison, j'aime cuisiner les courges de toutes les façons. Avec sa chaire fondante et fine, puis sont léger goût de beurre, la courge butternut est l'une de mes courges préférées. Je vous la propose ici dans une tarte salée végétarienne,...

Lire la suite

Mini sapins feuilletés à la pâte à tartiner

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini sapins feuilletés à la pâte à tartiner

Après mes mini sapins feuilletés salés, voici la version sucrée que j'ai réalisé cette année : des mini sapins feuilletés à la pâte à tartiner. Une recette rapide à réaliser avec seulement 3 ingrédients, parfaite pour un goûter gourmand ou bien pour un...

Lire la suite

Tartare de saumon fumé à l'avocat et aux baies roses

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartare de saumon fumé à l'avocat et aux baies roses

Nous sommes à l'aube des fêtes de fin d'année et si vous vous y prenez à la dernière minute, cette recette est faite pour vous ;-) Il s'agit de saumon fumé mariné avec de l'aneth et des baies roses et de petits morceaux d'avocat citronné. Très facile...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>