750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

264 articles avec accompagnements

Salade de pomme de terre à la grecque

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de pomme de terre à la grecque

Aujourd'hui, c'est direction la Grèce avec cette salade de pommes de terre préparée avec des pommes de terre, de l'oignon rouge, des olives Kalamata, de la feta, de l'origan et assaisonnée avec de l'huile d'olive. Une salade toute simple mais pour autant...

Lire la suite

Flans de petits pois au lard croustillant

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans de petits pois au lard croustillant

Je vous propose une recette que j'ai découvert sur le blog de ma copinaute Michèle. Il s'agit de flans aux petits pois, surmontés d'une quenelle de chantilly, d'une tranche de lard grillé et assaisonnés avec une vinaigrette au citron et à la menthe. Cette...

Lire la suite

Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)

Publié le par Les Papilles de Karen

Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)

Les Spenatplättar sont des petites crêpes suédoises aux épinards que j'ai découvert par hasard sur le net. Rien de compliqué, il s'agit simplement d'un appareil à crêpes dans lequel sont intégrés les épinards et un peu de muscade pour parfumer. Nous avons...

Lire la suite

Riz sauté à la sauce soja

Publié le par Les Papilles de Karen

Riz sauté à la sauce soja

Aujourd'hui, je vous emmène en Chine avec ce riz sauté à la sauce soja. Une recette que j'adore, toute simple et qui se prépare en 10 minutes maxi ! L'idéal pour préparer un bon riz sauté, c'est d'utiliser un riz que l'on a conservé au frigo pendant 1...

Lire la suite

Pâtes à la crème de chèvre au paprika

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes à la crème de chèvre au paprika

Dans la liste des recettes simples, rapides et délicieuses, voici des pâtes mélangées dans une crème au chèvre frais parfumée avec du paprika. Un plat de pâtes gourmand qui peut se servir tel quel où avec des lardons pour un repas complet. Ingrédients...

Lire la suite

Falafels au four

Publié le par Les Papilles de Karen

Falafels au four

Je vous ai déjà proposé une recette de falafels dont la cuisson se fait dans un bain d'huile, et aujourd'hui, c'est une recette avec une cuisson au four que je vous propose. Le rendu est plus léger et ne nécessite pas de friture. Avec les épices et les...

Lire la suite

Gâteau de pommes de terre au bacon et au comté

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau de pommes de terre au bacon et au comté

Voici un gâteau salé à base de pommes de terre dans lequel vous trouverez également du bacon et beaucoup de comté ;-) Plutôt original, nous avons vraiment apprécié la gourmandise et le fondant de ce gâteau salé. Vous pouvez le servir seul en guise de...

Lire la suite

Pâtes au gorgonzola et aux pignons de pin

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes au gorgonzola et aux pignons de pin

Je me régale toujours autant avec les pâtes. Cette fois-ci, j'avais une envie de sauce au fromage et comme j'avais du gorgonzola dans mon frigo, j'ai opté pour une sauce au gorgonzola. J'ai ajouté des pignons de pin grillés pour la texture et un peu de...

Lire la suite

Madeleines au cantal, sésame et piment d'Espelette

Publié le par Les Papilles de Karen

Madeleines au cantal, sésame et piment d'Espelette

Une soudaine envie de petites madeleines pour l'apéritif, il me restait du cantal alors me voici aux fourneaux pour réaliser ces mini madeleines au cantal. J'ai également ajouté quelques graines de sésame et relevé le tout avec du piment d'Espelette....

Lire la suite

Samoussa au jambon, œuf dur, échalote et menthe

Publié le par Les Papilles de Karen

Samoussa au jambon, œuf dur, échalote et menthe

J'aime beaucoup préparer des samoussas, ces triangles de feuilles de brick garnis d'une farce à la viande, au poisson ou au légume. On variant la garniture, on peut les décliner à l'infini. Aujourd'hui, je vous propose des samoussas inspirés de ceux que...

Lire la suite

Nems au porc

Publié le par Les Papilles de Karen

Nems au porc

Aujourd’hui je vous présente une recette de nems bien croustillants qui vient d'un ancien traiteur asiatique. Depuis que j'ai cette recette et que je l'ai modifié à ma façon, j'y reste fidèle car le résultat est top ! Les nems sont croustillants à souhait,...

Lire la suite

Riz aux six épices

Publié le par Les Papilles de Karen

Riz aux six épices

Voici un plat de riz qui nous vient de Malaisie où l'agriculture est axée essentiellement sur la riziculture. C'est donc du riz, accompagné d'oignon, d'échalote, d'ail et délicieusement parfumé avec 6 épices différentes. J'adore toutes ces saveurs qui...

Lire la suite

Risotto aux petits pois, au chèvre et au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Risotto aux petits pois, au chèvre et au curry

Cela fait bien trop longtemps que je n'avais pas cuisiné de risotto ! J'en voulais un qui change un peu des habitudes et j'ai alors opté pour une garniture de petits pois et de chèvre frais qui remplace le parmesan. Et pour parfumer le tout, j'ai ajouté...

Lire la suite

Gratin de chou-fleur et potimarron au curry et crème de coco

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de chou-fleur et potimarron au curry et crème de coco

Voici un gratin composé de chou-fleur et de courge butternut. Il est parfumé avec du curry et du lait de coco qui apporte de la douceur. Vous pouvez servir ce gratin plein de gourmandise en guise de repas léger accompagné de salade verte ou bien en accompagnement...

Lire la suite

Boules Kiri jambon au paprika

Publié le par Les Papilles de Karen

Boules Kiri jambon au paprika

Voici une recette qui plait beaucoup aux enfants : des boules de Kiri et jambon, parfumée avec du paprika et panées. C’est simple, bon et gourmand ! Une belle idée à la fois originale et gourmande tirée du livre Chefclub, "L'apéro" qui regorge de belles...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>