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323 articles avec accompagnements

Tian de courgettes et pommes de terre au thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Tian de courgettes et pommes de terre au thym

Voici une nouvelle recette de tian avec cette fois-ci, des courgettes et des pommes de terre. J'aime cuisiner les tians lors de la période estivale, je les trouve vraiment sympas avec leurs jolis couleurs. Je l’ai préparé pour accompagner une grillade...

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Cake au thon, poivrons et mozzarella

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au thon, poivrons et mozzarella

J’étais en charge de ramener un cake pour un apéritif entre amis et je me suis lancée dans cette garniture de thon, de poivron et de mozzarella. J’ai également parfumé la pâte avec des herbes de Provence et le rendu était parfait. Un cake estival, colorée,...

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Tapenade verte

Publié le par Les Papilles de Karen

Tapenade verte

Voici une de mes recettes fétiches, celle que tout le monde me demande depuis longue date ! Alors au lieu de la donner au compte goutte, je vous la partage sur le blog. Il s'agit de ma tapenade dont le petit secret est l'ajout d'amande. Une recette toute...

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Tarte crumble aux courgettes, à la feta et au thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte crumble aux courgettes, à la feta et au thym

Je vous propose aujourd'hui une tarte ultra gourmande. Elle est composée d'une pâte brisée parfumée avec du thym, d'une garniture à base de courgette et de thym puis le tout est recouvert d'un crumble au parmesan. J'adore le mélange de texture entre le...

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Chutney d'abricots et de carottes au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Chutney d'abricots et de carottes au curry

J'avais des abricots et des carottes légèrement abîmés et l'idée m'est venue de les cuisiner dans un chutney. J'en fais rarement mais en accompagnement d'un plat, ça peut apporter une touche originale et créative très sympa ! Le résultat est vraiment...

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Légumes d’été au four et burrata

Publié le par Les Papilles de Karen

Légumes d’été au four et burrata

L’été et les cigales sont arrivées, mais pas que. C’est l’époque des courgettes, tomates, aubergines, poivrons, de délicieux légumes estivaux que j’attends toujours avec impatience sur les étals. Je vous propose de les cuisiner tout simplement au four...

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Salade de tomates au bacon et halloumi grillé

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de tomates au bacon et halloumi grillé

Et voici une nouvelle recette avec de l'halloumi, ce fromage originaire de Chypre que je vous ai proposé récemment et que j'adore ! Aujourd'hui il accompagne à merveille une salade de tomates garnie de bacon et de pain grillé. Vous y trouverez différentes...

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Gratin de courgettes à la brousse

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de courgettes à la brousse

Lorsque c’est la saison des courgettes, c’est aussi la saison des barbecues ! Si je n’accompagne pas ma viande d’une salade ou de pommes de terre au four, j’aime la servir avec un gratin de légumes.Aujourd’hui, c’est un gratin de courgettes à la brousse...

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Feta marinée à l'huile d'olive, thym et romarin

Publié le par Les Papilles de Karen

Feta marinée à l'huile d'olive, thym et romarin

Après vous avoir proposé le chèvre mariné à l'huile d'olive que j'avais beaucoup aimé, j'ai renouvelé l'expérience avec cette fois-ci de la feta. J'avais en tête de l'incorporer dans mes salades estivales... Ici, la feta est marinée dans de l'huile d'olive...

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Boulgour aux poivrons et au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Boulgour aux poivrons et au curry

J'aime beaucoup le boulgour, je trouve que c'est une belle variante au riz ou à la semoule. Originaire du Moyen Orient, c'est un féculent que l'on cuisine facilement. Je vous le propose aujourd'hui accompagné de poivrons rôtis et parfumé avec du curry...

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Salade de tomate, concombre, pois chiches et feta

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de tomate, concombre, pois chiches et feta

Je cherchais un accompagnement léger pour un barbecue et je me suis arrêtée sur une salade toute simple composée de tomates, de concombre, de pois chiches et de feta. J'ai assaisonné avec de l'huile d'olive citronné et une touche d'origan qui parfume...

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Provoleta

Publié le par Les Papilles de Karen

Provoleta

C'est dans un restaurant que j'ai découvert la provoleta que je ne connaissais pas du tout ! Il s'agit tout simplement d'un fromage grillé au barbecue qui n'est autre que le fromage italien nommé le Provolone. Le fromage s’adapte parfaitement à la cuisson...

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Taboulé à la grecque

Publié le par Les Papilles de Karen

 Taboulé à la grecque

Voici un taboulé qui change avec des saveurs à la grecque. J'y ai mis du poivron, de la tomate, de l'oignon rouge, des olives, de la feta et de l'origan. En accompagnement d'un barbecue ou pour un déjeuner sur le pouce, c'est vraiment bon ! Ingrédients...

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Salade d'avocat au thon

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade d'avocat au thon

Envie d'une salade fraîche et gourmande qui change de la traditionnelle tomate-mozza ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette salade d'avocat au thon. Vous y trouverez également un peu de tomate et de poivron puis un assaisonnement d'huile d'olive légèrement...

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