750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

434 articles avec aperitif

Champignons farcis au boursin

Publié le par Les Papilles de Karen

Champignons farcis au boursin

Encore une idée qui vient de mon amie Claire : des champignons farcis au boursin. Un amuse gueule qui fait fureur à chaque fois et qui ne nécessite pas une grande préparation. Miam miam... Ingrédients pour 4 personnes : - Une vingtaine de champignons...

Lire la suite

Gougères au chorizo et au comté

Publié le par Les Papilles de Karen

Gougères au chorizo et au comté

On déguste le plus souvent les choux en version sucrée mais pourquoi pas en version salée ?!J’avais l’habitude de préparer des gougères au gruyère et j’ai voulu tenter de les décliner au chorizo et au comté (et oui il me faut toujours une petite touche...

Lire la suite

Cake au boudin noir et aux pommes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au boudin noir et aux pommes

Il me restait du boudin noir... Hum, après quelques minutes de réflexion, je me suis rappelée d'une recette de cake dans le livre de cuisine de Sophie Dudemaine. Je me suis donc attelée à la préparation de ce gâteau salé au boudin noir et aux pommes.A...

Lire la suite

Feuilletés roulés au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilletés roulés au curry

J'ai voulu changer de mes feuilletés habituels emmental-cumin.En ouvrant mon placard à épices, je suis tombée sur le curry et me suis dit pourquoi pas ?! Le résultat fut très satisfaisant à tel point que mon mari m'en redemande souvent.Une recette toute...

Lire la suite

Mini tartelettes oignons et saucisses

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini tartelettes oignons et saucisses

J'aime servir des mini-tartelettes à l'apéro. Voici une petite impro ...qui s'est révélée super bonne !! A l'origine ces amuses-bouches étaient destinés aux enfants mais finalement les plus grands les ont tout aussi bien appréciés ! Ingrédients pour une...

Lire la suite

Flûtes au chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Flûtes au chorizo

Ces petites flûtes aux accents du sud sont très appréciées à l'apéritif ou pour un grignotage dans la journée. Une touche de chorizo, de thym, un petit tour de main et c'est parti !Une recette simple mais efficace qui a toujours beaucoup de succès !Vous...

Lire la suite

Toasts pain d'épices, chorizo et chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Toasts pain d'épices, chorizo et chèvre

Voici une idée qui me vient de ma soeur : des toasts de pain d'épices au chorizo et au chèvre.Originaux et très goûteux, je les sers généralement chauds mais ils sont aussi plaisants froids, ce qui permet de les présenter au gré de son humeur ! Ingrédients...

Lire la suite

Feuilletés ricotta, tomates séchées et jambon cru

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilletés ricotta, tomates séchées et jambon cru

Une petite recette de feuilletés aux saveurs ensoleillées, idéale pour un apéritif gourmand. Vous pouvez également réaliser cette recette en confectionnant des plus grands feuilletés en les servant avec une salade assaisonnée pour une belle entrée ! Ingrédients...

Lire la suite

Mini cakes roquefort et champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini cakes roquefort et champignons

J'avais déjà fait un cake aux champignons et un autre au roquefort mais je n'ai jamais pensé à allier ces deux ingrédients. Je me suis cette fois-ci inspirée d'une recette trouvée dans le livre "Ultra-fondant" de la collection Toquades de "First&Edition"....

Lire la suite

Bruschetta raclette et jambon de pays

Publié le par Les Papilles de Karen

Bruschetta raclette et  jambon de pays

C'est en allant au restaurant que j'ai eu cette idée de bruschetta bien typique de l'hiver et surtout bien pratique quand on a des restes de fromage à écouler après une bonne raclette. Ces tartines bien gourmandes peuvent être servies en toutes occasions,...

Lire la suite

Dip champignons et gingembre

Publié le par Les Papilles de Karen

Dip champignons et gingembre

Voici un dip automnale original et surprenant par le mélange de saveurs contrastées ! La touche de gingembre apporte un goût exotique et subtil au parfum des champignons. Je m’en sers en dip à l’apéritif mais aussi pour accompagner la viande blanche ou...

Lire la suite

Samoussa au bœuf et aux petits pois

Publié le par Les Papilles de Karen

Samoussa au bœuf et aux petits pois

Originaires d'Asie, les samoussas sont en train de conquérir le monde de la cuisine ! De forme triangulaire, ils sont composés d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce faite de légumes ou de viande, de piment et d’épices, notamment la coriandre et...

Lire la suite

Dip du bistro

Publié le par Karen

Dip du bistro

Voici un dip à picorer avec un verre de vin pour un moment de détente en amoureux, en famille ou entre amis. Composé de petits-suisses et de lardons, il dégage une saveur assez étonnante. Servez-le accompagné de grissini, pain grillé ou encore de légumes...

Lire la suite

Sablés au parmesan et sarrasin

Publié le par Karen

Sablés au parmesan et sarrasin

Oui oui, il s'agit bien de sablés salés au parmesan ! La couleur légèrement brune provient de la farine de blé noir que j'ai utilisé pour les confectionner. L'arôme du sarrasin ressort légèrement et donne un très bon goût à ces petits biscuits qui sont...

Lire la suite

Cake à la mimolette, olives et cumin

Publié le par Karen

Cake à la mimolette, olives et cumin

Le gouda se marie très bien avec le cumin mais pourquoi pas tenter de l'associer à la mimolette ?! Je vous propose une recette de cake pour tester ce beau mariage de saveurs. J'ai ajouté un peu d'olives noires ce qui lui donne des couleurs d'Halloween...

Lire la suite

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 > >>