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126 articles avec cakes

Cake au fromage de brebis, tomates séchées et olives

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au fromage de brebis, tomates séchées et olives

Vous l'avez bien compris, j'adore les cakes, ils sont d'une relative simplicité de réalisation, leur prix est bon marché, ils sont conviviales et surtout ils laissent place à une grande créativité. C'est sans doute pour cela qu'il y en a autant sur mon...

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Cake au tarama et à la feta

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au tarama et à la feta

Le tarama est devenu un grand classique de l'apéritif. La plupart du temps, on le retrouve tartiné sur un blinis. Je vous le propose ici dans un cake ultra moelleux, une version un peu moins classique de le déguster. Une idée qui change mais pour autant...

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Cake au chèvre, bacon et tomate séchée

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chèvre, bacon et tomate séchée

Il me restait pas mal de bacon et ne sachant qu'en faire, j'ai choisi la solution de facilité avec un cake ! J'ai ajouté du chèvre (toujours du fromage avec moi ;-)) et des tomates séchées et voilà le tour était joué. Verdict, un cake parfumé où l'on...

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Cake au chocolat d'Alain Ducasse

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chocolat d'Alain Ducasse

Je vous propose aujourd’hui le cake au chocolat selon Alain Ducasse, de loin le meilleur que j'ai pu manger ! Ce chef nous dévoile ses secrets pour obtenir un cake bien fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur : moelleux grâce à l'huile et...

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Cake au gorgonzola, poires et noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au gorgonzola, poires et noix

En ouvrant mon frigo, j'ai trouvé des poires et un gros morceau de gorgonzola alors ce fût vite réfléchi, un bon cake sucré-salé où l'on retrouve une parfaite harmonie entre le sucré (qui ne domine pas trop) et le salé. De plus, le fromage bleu se mari...

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Banana bread aux pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Banana bread aux pépites de chocolat

J'ai trouvé cette recette dans le petit livret de ma GlossyBox du mois d'octobre ! Je ne sais pas pourquoi mais j'ai tout de suite voulu la tester. Comme j'avais tous les ingrédients sous la main, me voilà donc aux fourneaux (j'ai juste enlevé un peu...

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Cake aux gésiers, pignons de pin et menthe

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux gésiers, pignons de pin et menthe

Il n'y a pas à dire, les cakes sont toujours pratiques lorsqu'on n'a pas beaucoup de temps pour faire les courses et de cuisiner. Cette fois-ci j'ai eu envie d'y mettre des gésiers (ce qui change un peu de les cuisiner en salade). Voici donc ma recette...

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Cake au boudin noir et aux pommes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au boudin noir et aux pommes

Il me restait du boudin noir... Hum, après quelques minutes de réflexion, je me suis rappelée d'une recette de cake dans le livre de cuisine de Sophie Dudemaine. Je me suis donc attelée à la préparation de ce gâteau salé au boudin noir et aux pommes.A...

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Mini cakes roquefort et champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini cakes roquefort et champignons

J'avais déjà fait un cake aux champignons et un autre au roquefort mais je n'ai jamais pensé à allier ces deux ingrédients. Je me suis cette fois-ci inspirée d'une recette trouvée dans le livre "Ultra-fondant" de la collection Toquades de "First&Edition"....

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Cake à la mimolette, olives et cumin

Publié le par Karen

Cake à la mimolette, olives et cumin

Le gouda se marie très bien avec le cumin mais pourquoi pas tenter de l'associer à la mimolette ?! Je vous propose une recette de cake pour tester ce beau mariage de saveurs. J'ai ajouté un peu d'olives noires ce qui lui donne des couleurs d'Halloween...

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Mug cake Vache Qui Rit et champignons

Publié le par Karen

Mug cake Vache Qui Rit et champignons

Voilà plusieurs mois que je n'avais pas fait de mug cake, vous savez ces cakes cuits dans un mug au micro-ondes en moins de 5 minutes ?! Le genre de recette très sympa lorsqu'on a pas envie de cuisiner mais qu'on veut quand même montrer qu'on s'est mis...

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Quatre-quarts

Publié le par Karen

Quatre-quarts

Le quatre-quarts Breton, un grand classique indémodable, moelleux à souhait et inratable ! J’avais déjà réalisé le quatre-quarts aux cacahuètes caramélisées de Philippe Conticini (qui s’est avéré tout simplement délicieux) et quelques mois plus tard mon...

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Cake moelleux aux tomates et à la mozzarella

Publié le par Karen

Cake moelleux aux tomates et à la mozzarella

Comme vous pouvez le voir sur le blog, les cakes salés, j'en cuisine beaucoup ! Je trouve que c'est une super invention puisqu'avec une base unique, on peut varier à l'infini les combinaisons pour épater les amis à l'apéro ! Pour aujourd'hui c'est les...

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Mini cakes au pesto rouge

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini cakes au pesto rouge

Voici de petites bouchées préparées en un tournemain et qui se grignotent tout aussi vite. Facile à manger et de taille idéale, ces mini-cakes au pesto rouge sont parfaits pour l'apéritif. Vous pouvez également faire avec cette recette un cake entier....

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Cake aux groseilles et à l'amande

Publié le par Karen

Cake aux groseilles et à l'amande

La groseille est une petite baie dont la saveur acidulée est peu sucrée et rafraîchissante. Dans ce cake, elle s'armonise très bien avec l'amande qui apporte un arôme plus doux. J'ai ici utilisé des groseilles à maquereaux, fruits un peu plus gros et...

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