423 articles avec entrees

J'associe rarement le concombre à d'autre fromage que la feta et pourtant, il est délicieux avec le chèvre. En effet, voici des verrines fraîches et savoureuses composées de concombre et d'une crème de chèvre au noix. Le tout est parfumé avec de la menthe...

J'aime préparer des bricks de ce genre les soirs de semaine lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine. Chaque fois, j'adapte la garniture en fonction de ce que j'ai dans mon frigo. Aujourd'hui, c'est jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées...

Je vous propose aujourd'hui des verrines composée d'une mousse de chèvre parfumée à la menthe, et de petits pois. Très rafraîchissantes et avec un beau visuel, ces verrines seront parfaites pour l’apéro ou pour une mise en bouche. Je ne connaissais pas...

Voici de délicieux toasts de pain tartinés d'avocat et surmontés d'œufs brouillés. C'est simple mais gourmand et très bon ! Vous pouvez les déguster pour un repas du soir léger, accompagnés de salade ou bien les présenter lors d'un brunch. Succès garantie...

Nombreux sont réticents au chou fleur et pourtant, bien cuisiné, c'est un légume délicieux qui se glisse facilement dans les plats du quotidien. Je vous propose de le (re)découvrir dans une tarte ou je l'ai accommodé avec du Boursin qui apporte une belle...

C'était un soir de semaine, contrairement à mon habitude, je n'avais rien prévu pour le dîner... Ma première idée était des œufs à la coque puis en ouvrant mon frigo, j'ai changé d'avis pour un repas un peu plus gourmand avec ces œufs cocotte au chorizo...

A l'approche des fêtes de Pâques, les œufs sont de sortie ! C'est le moment idéal pour remettre au goût du jour l'œuf mimosa ;-) Je vous le propose aujourd'hui parfumé avec du curry et des herbes fraîches qui apportent de belles saveurs. Une recette simple,...

Voici une entrée pleine de saveurs et de gourmandises composée d'un œuf mollet, de girolles et d'une crème au bleu d'Auvergne. Une belle assiette raffinée qui à toute sa place sur les tables de fêtes ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 œufs extra-frais,...

J'avais des œufs à manger et je les ai finalement utilisés dans cette tartinade composée d'œufs durs écrasés avec un peu de mayonnaise, de ciboulette ainsi qu'une touche de moutarde. Une recette simple et rapide à réaliser pour un résultat vraiment bon....

Aujourd’hui, direction le nord de la France pour y déguster la flamiche au maroilles ! Il s'agit d'une sorte de tarte faite avec une pâte levée (type pâte à pain), sur laquelle est disposé un maroilles coupé en tranches puis de la crème fraîche épaisse,...

Avez-vous déjà testé l’alliance étonnante des épices avec le fromage ? Je vous propose aujourd'hui l'association munster - cumin, une épice qui escorte particulièrement bien ce fromage de caractère ! Je vous avais d'ailleurs proposé des sablés au munster...

J'aime beaucoup les quiches et les tartes, elles sont simples et rapides à réaliser, on peu les garnir de multiples façons et les préparer à l'avance. Parfaites pour un repas sans prise de tête ! Je vous propose une nouvelle garniture, avec des carottes,...

J'aime beaucoup préparer des samoussas, ces triangles de feuilles de brick garnis d'une farce à la viande, au poisson ou au légume. On variant la garniture, on peut les décliner à l'infini. Aujourd'hui, je vous propose des samoussas inspirés de ceux que...

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ?! Économiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. Il me restait des allumettes de lardon et du chèvre alors j'ai de suite pensé à la tartine ! Je l'ai coupé en...

Aujourd’hui je vous présente une recette de nems bien croustillants qui vient d'un ancien traiteur asiatique. Depuis que j'ai cette recette et que je l'ai modifié à ma façon, j'y reste fidèle car le résultat est top ! Les nems sont croustillants à souhait,...