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462 articles avec entrees

Velouté de petit-pois à la menthe

Publié le par Les Papilles de Karen

Velouté de petit-pois à la menthe

J'ai découvert l'association petits pois - menthe avec ces verrines de mousse de fromage de chèvre à la menthe et petits pois et depuis, je l'utilise souvent. Je vous la propose aujourd'hui dans ces veloutés que vous pouvez servir froid ou chaud selon...

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Avocats farcis à la brousse

Publié le par Les Papilles de Karen

Avocats farcis à la brousse

Voici une excellente entrée qui a séduit tous mes convives ! Pour tout vous dire, c'est après avoir déjeuné dans un restaurant que j'ai eu cette idée. Les avocats sont farcis de brousse parfumée avec de l'huile d'olive, de l'origan et des baies roses....

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Verrine avocat crevette

Publié le par Les Papilles de Karen

Verrine avocat crevette

J'adore l'avocat et la crevette, il faut dire qu'ils se marient parfaitement bien ensemble. Je vous les propose dans une entrée gourmande, fraîche et rafraîchissante, parfaite pour débuter un repas festif. J'ai volontairement écrasé une partie de l'avocat...

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Chèvre frais, mozzarella et basilic à l'huile d'olive

Publié le par Les Papilles de Karen

Chèvre frais, mozzarella et basilic à l'huile d'olive

Voici une idée apéritive que je ne cesse de réaliser depuis que je l'ai découverte tellement elle a de succès ! Il s'agit tout simplement d'un mélange de chèvre frais et de mozzarella mariné dans de l'huile d'olive parfumée avec du basilic. La recette...

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Salade de lentilles, carotte, concombre et cheddar

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de lentilles, carotte, concombre et cheddar

Voici une petite salade de lentilles toute simple que j'ai préparé pour mon fils qui s'est bien régalé ! Elle est composée de lentilles, de petits morceaux de carotte, de concombre et de cheddar. L'assaisonnement est une vinaigrette toute simple. Cette...

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Samoussa au chèvre et bacon

Publié le par Les Papilles de Karen

Samoussa au chèvre et bacon

Voici des samoussas bien gourmands renfermant du bacon et un cœur de fromage de chèvre frais parfumé au thym. La texture croustillante de l'extérieur et le fondant de l'intérieur ont beaucoup plu. Nous les avons déguster avec une salade en guise de repas...

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Cake aux olives et jambon

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux olives et jambon

Un cake ça vous dit ? Et bien moi oui, car ça fait longtemps ! Aujourd'hui, je vous propose une garniture toute simple : jambon, olive et herbes de Provence. Un cake sans prise de tête, rapide à réaliser et surtout très bon. Emportez-le pour un pique-nique,...

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Flans de petits pois au lard croustillant

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans de petits pois au lard croustillant

Je vous propose une recette que j'ai découvert sur le blog de ma copinaute Michèle. Il s'agit de flans aux petits pois, surmontés d'une quenelle de chantilly, d'une tranche de lard grillé et assaisonnés avec une vinaigrette au citron et à la menthe. Cette...

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Clafoutis au chorizo, chèvre et pommes de terre

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis au chorizo, chèvre et pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de clafoutis salé. Plus digestes, plus légers et tout aussi variés que les quiches, je les aime beaucoup pour un repas du soir, d'autant plus qu'ils ont le mérite de se cuisiner rapidement. Celui-ci est...

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Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix

J'associe rarement le concombre à d'autre fromage que la feta et pourtant, il est délicieux avec le chèvre. En effet, voici des verrines fraîches et savoureuses composées de concombre et d'une crème de chèvre au noix. Le tout est parfumé avec de la menthe...

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Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées

Publié le par Les Papilles de Karen

Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées

J'aime préparer des bricks de ce genre les soirs de semaine lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine. Chaque fois, j'adapte la garniture en fonction de ce que j'ai dans mon frigo. Aujourd'hui, c'est jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées...

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Tartine d'avocat et œufs brouillés

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartine d'avocat et œufs brouillés

Voici de délicieux toasts de pain tartinés d'avocat et surmontés d'œufs brouillés. C'est simple mais gourmand et très bon ! Vous pouvez les déguster pour un repas du soir léger, accompagnés de salade ou bien les présenter lors d'un brunch. Succès garantie...

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Tarte au chou fleur et au Boursin

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte au chou fleur et au Boursin

Nombreux sont réticents au chou fleur et pourtant, bien cuisiné, c'est un légume délicieux qui se glisse facilement dans les plats du quotidien. Je vous propose de le (re)découvrir dans une tarte ou je l'ai accommodé avec du Boursin qui apporte une belle...

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Œufs cocotte au chorizo et au parmesan

Publié le par Les Papilles de Karen

Œufs cocotte au chorizo et au parmesan

C'était un soir de semaine, contrairement à mon habitude, je n'avais rien prévu pour le dîner... Ma première idée était des œufs à la coque puis en ouvrant mon frigo, j'ai changé d'avis pour un repas un peu plus gourmand avec ces œufs cocotte au chorizo...

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