540 articles avec entrees

J'en cuisine rarement mais j'aime beaucoup le vol au vent avec son allure chic qui cache une délicieuse et gourmande garniture. Aujourd'hui je vous propose une recette avec du poulet, des champignons et des poireaux, le tout lié dans une sauce béchamel....

Voici des gaufres à la carotte et à l'emmental que j'aime servir les soirs de semaine avec une sauce blanche et du jambon ou encore du chorizo. Accompagnées d'une salade verte, cela nous fait un bon repas apprécié des petits comme des grands ! C'est ludique,...

Je suis vraiment contente de ce nouveau moule qui permet de faire des réalisations magnifiques en toute simplicité ! Pour ma première recette, j'ai choisi des flans à la carottes et ricotta parfumés avec des herbes de Provence. Je les ai servi en accompagnement...

Connaissez-vous la scamorza ? C'est un fromage originaire de la région de Naples, en Italie. Cousine de la mozzarella mais à la texture plus consistante, on reconnait la scamorza grâce à son allure originale en forme de poire. Avec son goût fumée, elle...

Nous nous sommes régalés avec ce velouté de patates douces et carottes parfumé à la noix de coco et au beurre de cacahuètes. Une belle touche exotique pour cette recette simple et facile à réaliser ! Ingrédients pour 6 personnes : - 800 gr de patates...

Aujourd’hui, je vous emmène à Lyon avec cette spécialité de la région que l’on retrouve très souvent dans les fameux « bouchons Lyonnais » : le saucisson brioché. Cette spécialité culinaire lyonnaise est un saucisson à cuire, placé dans une pâte à brioche...

J'avais envie d'une tarte réconfortante et je me suis lancée sur une garniture à base de champignons, d'oignons et de reblochon. J'ai servi cette tarte très gourmande et pleine de saveurs accompagnée d'une salade verte pour le repas d'un soir de semaine...

J'étais au ski lorsque j'ai eu l'idée de réaliser ce cake aux notes savoyardes. Il est composé de lardons, d'oignon et bien sûr de reblochon. Avec sa pâte douce et onctueuse, le reblochon apporte un délicieux goût à ce cake que nous avons déguster à l'apéritif....

Pour aujourd'hui, c'est un velouté de potimarron servi avec une crème de parmesan que je vous propose. Une recette réconfortante, délicate et gourmande signée Philippe Etchebest. Parfaite pour se réchauffer lors d'une fraîche soirée hivernale. Ingrédients...

Lorsque je suis tombée sur cette recette du blog de ma copinaute Cooking Julia, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser ! Il s'agit d'un flan au potimarron et à l'ail rôtis avec beaucoup de saveurs. Les légumes sont au préalable rôtis au four avec...

Lorsque c'est la saison, j'aime cuisiner les courges de toutes les façons. Avec sa chaire fondante et fine, puis sont léger goût de beurre, la courge butternut est l'une de mes courges préférées. Je vous la propose ici dans une tarte salée végétarienne,...

Nous sommes à l'aube des fêtes de fin d'année et si vous vous y prenez à la dernière minute, cette recette est faite pour vous ;-) Il s'agit de saumon fumé mariné avec de l'aneth et des baies roses et de petits morceaux d'avocat citronné. Très facile...

Voici une recette festive et gourmande, pour donner un peu de peps à vos apéritifs de fin d’année. Il s’agit de samoussas avec une garniture de pommes poêlées et de magret de canard fumé. Le tout est riche en saveurs, avec différentes textures, c’est...

J'ai craqué sur ces petites bouchées façon hot-dog ! Je les ai servi à un apéritif dont la moitié des convives étaient des enfants. Il s'agit tout simplement de mini muffins avec un petit morceau de saucisse au centre. Proposez-les avec un petit pot de...

Depuis un moment déjà me trottait l'idée de réaliser une terrine de saumon, et bien c'est chose faite et franchement, ce n'est pas compliqué ! Celle-ci est composée de saumon frais et de saumon fumé. Elle est également parfumée avec des baies roses puis...