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309 articles avec gateaux

Gâteau au yaourt et aux pommes

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au yaourt et aux pommes

Je vous propose aujourd'hui un retour en enfance avec ce grand classique de la pâtisserie : le gâteau au yaourt. Une des variantes que j’apprécie beaucoup est l’ajout de fruits à la pâte de base. Cette fois-ci, j'ai opté pour la pomme... Fruité, fondant...

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Bundt cakes aux amandes et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Bundt cakes aux amandes et pépites de chocolat

J'adore ces petits cakes avec leur forme de mini kouglofs qu'on appelle bundt cakes. Je les trouve trop mignons ! J'en avais déjà réalisé au sirop d'érable et aux noix de pécan, puis en tombant sur une photo du blog "Quand Nad Cuisine", ça m'a donné envie...

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Cheesecake cœur kiwi

Publié le par Les Papilles de Karen

Cheesecake cœur kiwi

Le cheesecake est un dessert idéal pour régaler vos invités. Aujourd'hui, je vous en propose un dans lequel se trouve un cœur de kiwi. Une petite surprise très sympathique qui fait en général son petit effet ;-) Un dessert plein de fraîcheur, crémeux,...

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Cookie géant au Nutella

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookie géant au Nutella

J'adore les cookies, vous en trouverez d'ailleurs de toutes sortes sur le blog. En voici un très gourmand par sa taille et sa composition : un cookie géant aux pépites de chocolat garni d'une couche de Nutella... Inutile de vous dire que nous nous sommes...

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Sablés bretons à la clémentine

Publié le par Les Papilles de Karen

Sablés bretons à la clémentine

Cette recette est pour moi un souvenir d'enfance puisqu'elle provient du premier livre de cuisine que l'on m'a offert étant petite : "Gâteaux de mamie" ! J'ai choisi de parfumer mes sablés bretons avec de la clémentine et franchement, c'était délicieux....

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Bugnes lyonnaises de Christophe Felder

Publié le par Les Papilles de Karen

Bugnes lyonnaises de Christophe Felder

Aujourd'hui, c'est mardi gras et depuis le temps que je voulais réaliser ces fameuses bugnes, l'occasion est toute trouvée ! Les bugnes sont originellement une spécialité culinaire du duché de Savoie et sont devenues une spécialité de toute la région...

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Gâteau moelleux aux pommes et aux pralines roses

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau moelleux aux pommes et aux pralines roses

En France et notamment dans la région Lyonnaise, la praline rose est un bonbon composé d’une amande entière enveloppée dans du sucre cuit et teinté en rose. Vous en avez certainement déjà vu !Ces pralines se dégustent très bien telle quelle mais on peut...

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Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat

Je vous propose aujourd'hui des muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat. Nous avons bien aimé leur côté à la fois gourmand et "healthy", leur texture bien moelleuse, et leur goût bien savoureux. Dégustez-les au goûter, au petit-déjeuner ou encore...

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Gâteau renversé poire-chocolat de Cyril Lignac

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau renversé poire-chocolat de Cyril Lignac

Un gâteau au chocolat à la texture à la fois moelleuse et fondante garni de poires caramélisée qui apportent de la fraîcheur et de la gourmandise, voici la promesse de ce délicieux gâteau ! Encore une belle recette du chef Cyril Lignac. Ingrédients pour...

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Entremets chocolat, croquant praliné et noisette

Publié le par Les Papilles de Karen

Entremets chocolat, croquant praliné et noisette

Cet entremet, c'est pour l'anniversaire de mon mari que je l'ai réalisé. Il est composé d'un biscuit à la noisette, d'un croquant gavotte-praliné puis d'une mousse au chocolat noir. Avec ces belles saveurs puis son mélange de textures superbe, cet entremets...

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Galette des rois pomme amande

Publié le par Les Papilles de Karen

Galette des rois pomme amande

Pour changer de la traditionnelle galette à la frangipane, en voici une variante avec une touche de pomme. La frangipane est réalisée avec de la crème d'amande et de la crème pâtissière. Ici, cette dernière est remplacée par une compote de pomme ce qui...

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Gâteau nuage de pistache

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau nuage de pistache

J’ai été particulièrement intriguée lorsque je suis tombée sur la photo de ce gâteau. Elle provient du blog « Maman pâtisse » et d’après ce que j’ai compris, son gâteau a eu beaucoup de succès. Je me suis donc mise à l’épreuve pour faire une surprise...

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Galette des rois à la crème de marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Galette des rois à la crème de marrons

J'aime beaucoup la galette à la frangipane et j’adore la crème de marrons alors autant vous dire que cette recette m'a beaucoup plu ! Rassurez-vous, cette galette n'est pas du tout écœurante et la crème de marrons apportent une petite note originale et...

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Petits moelleux à l'orange et à l'amande

Publié le par Les Papilles de Karen

Petits moelleux à l'orange et à l'amande

Voici de petits moelleux au bon goût d'orange et d'amande, deux saveurs qui fonctionnent très bien ensemble. A la sortie du four, ces petits moelleux sont couvert d'un sirop à l'orange qui leur confère une texture ultra moelleuse. Une recette simple et...

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