750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

286 articles avec gateaux

Panna cotta au chocolat blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Panna cotta au chocolat blanc

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de panna cotta, cette fois-ci au chocolat blanc !Pour casser le côté sucré du chocolat blanc, j'ai recouvert mes panna cotta d'une sauce au chocolat noir. Cette sauce est facultative mais je trouve qu'elle...

Lire la suite

Croustade aux pommes (ou Pastis Gascon)

Publié le par Les Papilles de Karen

Croustade aux pommes (ou Pastis Gascon)

Nous partons aujourd’hui dans le Sud-Ouest avec cette Croustade aux pommes. Également appelée Pastis ou Tourtière, il s’agit d’un gâteau composé d’un empilement de fines feuilles de pâte étirées et beurrées, garnies de fines lamelles de pommes macérées...

Lire la suite

Gâteau chocolat et noix de coco

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau chocolat et noix de coco

Voici un gâteau au chocolat que j'avais repéré sur le site "Le journal des femmes cuisine". J'ai déjà pas mal de recettes de gâteau au chocolat mais celui-ci à la particularité de contenir de la noix de coco râpée.Le chocolat et la noix de coco formant...

Lire la suite

Cake à l’orange de Pierre Hermé

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake à l’orange de Pierre Hermé

Voici un délicieux cake aux notes d'orange et à la texture ultra moelleuse. Pour obtenir cette superbe consistance, une fois cuit, on verse sur le cake encore chaud un sirop, étape à ne pas oublier ;-) Une recette signée Pierre Hermé qui régale petits...

Lire la suite

Madeleines à la banane

Publié le par Les Papilles de Karen

Madeleines à la banane

Pour ce mercredi, je vous propose de belles et bonnes madeleines à la banane.J'ai fortement apprécié la texture bien moelleuse et le goût de banane présent mais pas trop prononcé, juste ce qu'il faut.Parfaites pour le goûter des enfants ou pour accompagner...

Lire la suite

"Volteado de Piña" (gâteau renversé à l'ananas)

Publié le par Les Papilles de Karen

"Volteado de Piña" (gâteau renversé à l'ananas)

Je vous propose de partir en République Dominicaine avec ce volteado de piña : un gâteau renversé à l'ananas. C'est un gâteau très simple à réaliser, avec des ingrédients basiques. Sa texture est super moelleuse et son goût bien savoureux avec l'ananas...

Lire la suite

Mi-cuit chocolat de Christophe Michalak

Publié le par Les Papilles de Karen

Mi-cuit chocolat de Christophe Michalak

Après une journée bien remplie, je souhaitais préparer un dessert pour le diner mais quelque chose de simple, rapide et efficace. J’ai finalement opté pour une recette chocolatée et gourmande que j’ai trouvé dans le livre « Les desserts qui me font craquer...

Lire la suite

Croustillant banane nutella

Publié le par Les Papilles de Karen

Croustillant banane nutella

Une belle gourmandise sucrée, ça vous dit ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces croustillants à la banane et au Nutella ;-)Simples à confectionner, les enfants seront ravis de les déguster et même de participer à leur réalisation ! Enfin, je dis enfant mais...

Lire la suite

Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac

Publié le par Les Papilles de Karen

Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac

J'adore la galette des rois, enfin ce que j'apprécie surtout, c'est la frangipane ! Contrairement à ce que beaucoup pensent, la frangipane n'est pas une crème d'amandes, mais le mélange d'une crème d'amandes et d'une crème pâtissière. Je vous propose...

Lire la suite

Tiramisu ananas et crème de marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Tiramisu ananas et crème de marrons

Depuis toujours, j'aime manger l'ananas avec de la crème de marrons. Je trouve que ces deux aliments fonctionnent très bien ensemble. Puis un jour, je me suis dit pourquoi pas les allier dans un tiramisu ?! Voilà chose faite et franchement, c'était délicieux...

Lire la suite

Roses des sables

Publié le par Les Papilles de Karen

Roses des sables

Vous avez certainement, durant votre enfance, dégusté ces friandises connues sous le nom de « rose des sables ». D’origine française, la rose des sables est composée d’un mélange de chocolat, de beurre, de pétales de maïs (Corn flakes) et selon le chocolat...

Lire la suite

Panna cotta à l'amaretto

Publié le par Les Papilles de Karen

Panna cotta à l'amaretto

Originaire d'Italie, l’amaretto (diminutif de l'italien « amaro », « amer ») est une boisson alcoolisée douce, avec une légère saveur d'amande amère. On l’utilise pour aromatiser le tiramisu mais je vous le propose aujourd’hui dans un autre dessert Italien...

Lire la suite

Torta caprese (fondant au chocolat et aux amandes)

Publié le par Les Papilles de Karen

Torta caprese (fondant au chocolat et aux amandes)

Je vous propose aujourd’hui une recette qui nous vient d’Italie et plus précisément de l’île de Capri en Campanie : la torta caprese ! Il s’agit d’un gâteau au chocolat et aux amandes à la texture fondante et très simple à réaliser. Il conviendra aux...

Lire la suite

Gâteau aux poires, amande et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau aux poires, amande et pépites de chocolat

Poire, amande et chocolat sont trois ingrédients que j’aime beaucoup et c’est vrai que les trois se marient bien ensemble. Alors quand je suis tombée sur cette recette du site « Les Foodies », je n’ai pas attendu longtemps avant de la tester (j'ai globalement...

Lire la suite

Fantastik d’Automne

Publié le par Les Papilles de Karen

Fantastik d’Automne

Depuis le temps que je voulais réaliser un de ces fameux « Fantastik » de Christophe Michalak, aujourd’hui c’est chose faite !Mais qu’appelle-t-on « Fantastik » ? Il s’agit d’un concept de dessert imaginé par Christophe Michalak à mi-chemin entre la tarte...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>